我が家の年季の入ったオーブンで如何にして上手く焼くか と試行錯誤 いつもと違った...
材料: 準強力粉 蕎麦粉 グリストミル 水 ホシノ生種 塩 モルトパ...
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今回は脂分が少なくゴツい肉ですが 本来はもっと色気の有る肉を使います 肩ロースの...
材料: 牛肉 うどん程度の当たり 味 の出汁 九条ねぎ又はやっこねぎ...
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日曜日のブランチ 先週 長野の安曇野で買ってきた蕎麦粉を使ってガレットです 具は...
材料: ガレット そば粉 水 たまご 塩 マッシュポテト じゃがいも...
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少し辛過ぎた 味は中華風だけど見た目はパスタみたいな 自分でもよくわからない 茄...
材料: 茄子 水菜 鮭の切り身 人参 焼蕎麦の麺 塩 胡椒 中華スパ...
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前の投稿で作ったサラダをそのまま 冷たく冷やしたお蕎麦の上に乗せて 自家製のめん...
材料: これうまつゆ 水 ごま油 レモン 塩 かんたん酢 酢 胡麻 ...
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