いささか  味醂  のレシピと料理アイデア

残り物 冷蔵庫整理 には福がある かは分かりませんが 偽おにぎり 春雨の酢の物 ...

ごま油で片栗粉をまぶした豚肉を炒め白菜 人参 しめじ 黄色ピーマンと炒め合わせ ...

フライパンにごま油を入れ牛肉 さつまいも エリンギ 赤ピーマンを炒めてチューブニ...

豚角煮を作りました 前日に塩をまぶして塩豚にして一晩冷蔵庫に入れて置きます 次の...

塩糀パウダーでお肉を下拵えして お茄子の酢豚です 塩糀パウダーでうまみ料理　 s...

昨日の大学芋のオマケです サツマイモを試し掘りした時に一緒にとった芋の蔓とウイン...

材料はサンマと牛蒡だけ 味付けも酒を少し加えるのみでとてもシンプルなさんまご飯で...

あまり食が進まない べびたんのリクエストでお魚 カレイの味醂干し 具沢山お味噌汁...

朝のドライカレー用に用意した 豚ミンチ 黄と緑のピーマン 玉ねぎ にんじんを味付...

トマトソースのハンバーグ ハンバーグ 炊飯器レシピ ナスのポン酢 ハンバーグのタ...

頂き物の北海道の鮑 恥ずかしながら 今まで鮑を料理したことなくて もちろん食べた...

耐熱皿に白菜 大根 ナス トマト ぶりを並べて酒をふりかけレンチンしつぶみそ チ...

蓮根に片栗粉を振り 海老と椎茸　蓮根 卵を練ったものを挟む 和風だし　酒　味醂　...

昨日高知へ小旅行 道の駅で塩漬けの イタドリの塩漬け発見 一晩塩抜きして さっと...