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Snapdishの料理写真:シンプルラーメン
にひろ
シンプルラーメン
とんこつや鶏ガラがなくても 塊肉から出汁がでます 豚肩ロース塊肉でチャーシューを...
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Snapdishの料理写真:主人と私の晩御飯 たけのこ御飯とけんちん汁
シンリー
主人と私の晩御飯 たけのこ御飯とけんちん汁
旬の筍を使った御飯です ワラビも入れて食感を良くしました けんちん汁は元は鎌倉の...
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Snapdishの料理写真:根菜たっぷりポトフ
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根菜たっぷりポトフ
嫁さん作 昨日の晩ご飯 出汁は手羽元といしる 味付けは塩のみ レンコンがポイント
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Snapdishの料理写真:いちまさの練り物で作るあったかおでん
cao
いちまさの練り物で作るあったかおでん
一正蒲鉾さんのモニター当選しました ふんわりはんぺん 白身魚揚げ 野菜揚の3種類...
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Snapdishの料理写真:6.11.1 晩ごはん
まんちき
6 11 1 晩ごはん
手羽元は味方 100グラム39円 極力 出汁をきかせる 薄味で 今日の晩ごはん ...
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Snapdishの料理写真:いつかの夕食🍗手羽元の煮付け
みっこちゃん
いつかの夕食 手羽元の煮付け
いつかの夕食です 手羽元の煮付け ほうれん草のお浸し 紫蘇とかぼちゃの天ぷらです...
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Snapdishの料理写真:ともきーた (伊藤 智子)さんの料理 🆔412250 #ふわふわ明石焼き風卵焼き 💕
とんちん
ともきーた 伊藤 智子 さんの料理 412250 ふわふ...
明石焼き大好きだけど たこ焼き器持ってなくて家では無理だと諦めていました 智子さ...
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Snapdishの料理写真:手羽元でスープカレー
aua
手羽元でスープカレー
炊飯器で手羽元を炊いてスープカレー 鶏の出汁が効いていて美味しい
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Snapdishの料理写真:手羽元のこってり煮
郁ちゃん
手羽元のこってり煮
手羽元のこってり煮 手羽元 人参 玉ねぎ 椎茸 水 酒 砂糖 出汁 醤油 味醂 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:昨夜の晩御飯🌃
eris
昨夜の晩御飯
鶏手羽元を開いて 風流さんレシピで唐揚げ 米粉 片栗粉ミックス 今回は3日ほど生...
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Snapdishの料理写真:揚げないレンコン酢豚、ゴーヤチャンプルー、茶碗蒸し
じょん
揚げないレンコン酢豚 ゴーヤチャンプルー 茶碗蒸し
三元豚 レンコン ピーマン 黒酢 ゴーヤ 油揚げ 木綿豆腐 卵 豚コマ 白だし ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜の御料理集大成🤣 [湯(スープ)] 酸辣湯 狸特製、毛湯ベース使用。 ※無化調/無添加/ レシピは色々在りますが、 台湾本場、胡椒主体の仕様です。 ※参考：インリンさんの酸辣湯レシピ (・∀・)そう、Mビターンのシト。 タヌキ、洗脳された⁉️www 因みに、 インリンさんは資格を獲っています。 (台湾の国家調理師資格。女王様の資格じゃ無いからね❗🤣) [酒の肴] オクラの出汁浸し 高野豆腐 ※高野豆腐、いつもはちゃんと出汁を引き 焚くんだが…。 今回は粉末出汁粉付き1口サイズの物を狩ってみますた。 味はまぁまぁ無難な仕立てだが… (エキスパウダーは各種入るが、化調や、 某嘘吐き太郎好みのコオロギ由来の可能性が有るアミノ酸とか変な添加物は無い。 但し蛋白加水分解物が入ってる。 此れもコオロギ由来の可能性は有ると考えれるので、問い合わせる積り) [肴〆] 手羽元のタンドリーチキン 無論、添加物系全て抜きの 狸調合スパイシーチキン‼️ (;´д｀)頑張ってみた。 (・∀・)更に呑める🤣 皆様の週明けに乾杯‼️ (*｀･ω･)ゞ
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜の御料理集大成 湯 スープ 酸辣湯 ...
　
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Snapdishの料理写真:炙り手羽先の煮物
まりお
炙り手羽先の煮物
これうま に 醤油 みりん 昨日から作成してましたこちら 炙った手羽先の香ばしさ...
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