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手料理
  • 2016/02/08
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昨夜の晩御飯🌃

参考にしたレシピ
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鶏手羽元を開いて、風流さんレシピで唐揚げ〜。米粉&片栗粉ミックス。
今回は3日ほど生姜とニンニクたっぷりとお酒/味醂/出汁醤油に浸かりきりでした。玉ねぎも串切りで一緒に漬けていたのでそのまま一緒に揚げました。

玉ねぎはカリッカリでとろり。
唐揚げはカリッカリでじゅわり。

旦那さんがオリオンビールを日本のマーケットで買ってきてくれたのでビールと美味しくいただきました。
飲んじゃいます〜|ఠεఠ)⭐️
ビールは禁止だったのにいつの間にか解禁になってます🙊💦
erisさん、おはようございます☀︎
遅れ馳せながら食べ友有難うございます🙇🏻💦
唐揚げにオリオンビール🍻
最高です👍🏽
オリオンで気になり、お顔を見たらアッチさんも😁

3日漬け込んだら味は染み染み⁈
今まで最長で一日。
今度、その熟成具合を試させて頂きます(`_´)ゞ
eris から 風流料理人
風流さん😎

コメントありがとうございま〜す🙇
お忙しい中、すみませ〜ん💨

米粉&片栗粉のレシピ本当に感謝です🙏⭐️
米粉だけの実験もしていただいたおかげで🙊💦米粉オンリーは避けました〜😂
あはは。すいません🙇

風流さんのアップを拝見するたび、浅漬けの素が気になって仕方がないです|ω・)⭐️
風流料理人 から eris
業務スーパーはネットで見たけど、日本国内しか無かった〜😱
この不思議な調味料を手に取っていただきたいのに〜💦
そっちまで送ったら、送料かかり過ぎてお手軽度が薄くなるし…困った😩

原料名は、食塩、発酵調味料、砂糖、醸造酢、しょうゆ、荒粉末昆布、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)増粘剤(カラギン)、酸味料、(原材料の一部に小麦粉を含む)…
似たようなのそちらにもありますかね⁉️
ほんと、祈る気持ちです🙏🏽
eris から 風流料理人
浅漬けの素、日本のマーケットにボトルかなにかあるかもしれないです! 原材料参考になります。
ありがとうございま〜す🙇⭐️

業務スーパーは普通のスーパーと違うのですか?
風流料理人 から eris
肉のハナマサ…ご存知ですか⁈
あんな感じのプロ御用達を看板に掲げる店なんですけど、店名が『業務スーパー』。
冷凍の肉、野菜や揚げ物などを始め調味料はもちろん油類やら、豆腐やチーズ、完成品のポテトサラダや漬物、お酒や飲料、缶詰お菓子まで!
量が多いのが玉に瑕なのですが、とてもリーズナブルなお店なんですよ😁
eris から 風流料理人
業務スーパー、確かに量はすごいですね😳⭐️(costcoみたいな感じ👀)
良い便利な商品が沢山で驚きでした!
みなさんのお弁当のアップみていて、浅漬けの素使ってみえる方々みえましたよ〜!
週末マーケットでみてきます!(極寒になる予定なので来週になるかもですが🙊💦)

情報ありがとうございました🙇
風流料理人 から eris
お疲れ様です!
ご覧頂いたのですね…😅
色んな商品が有って、目移りするけど冷蔵庫に入らない…😩
そちらのマーケットで似たようなモノがありますよう、祈っております🙏🏽✨
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