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Snapdishの料理写真:今晩は、牛蒡とスペアリブのポルチーニ煮、筍と蛍烏賊の和風ブールブランソース ブロッコリー せり、人参と新玉ねぎのポタージュ、ライス
今晩は 牛蒡とスペアリブのポルチーニ煮 筍と蛍烏賊の和風...
平成から令和へ 時代が移ったGW 田舎に帰省していましたが帰って来ました 田舎で...
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
金曜日のお弁当 お品書き   ご飯   トンカツ   昆布とれんこんの金平   ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、天然ハマチのお造り、八つ頭と魚卵の煮物、冬野菜の甘麹漬け、豚汁、ご飯

綺麗なハマチの短冊に出会ったので、お刺身で。
褄は霜に当たって甘みを増したお義母さんの大根。
野菜は冷えると「凍るまい!」と糖度を上げるんですよね。

あま酒用に甘麹を作ってあるので、冬野菜を漬けて。

豚汁の野菜、こんにゃくは自家製。
少
今晩は 天然ハマチのお造り 八つ頭と魚卵の煮物 冬野菜の...
続き 少し有った酒粕を入れて お葱たっぷりで 温まりました 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:今晩は、煮込みハンバーグ 3色ピュレ、サラダ 紅大根 赤かぶ 水菜 トマト 胡瓜 ナッツ、キノコとわかめのスープ、里芋ご飯

晩御飯は殆どお魚で和食の我が家ですが、息子のお弁当用にお肉料理も作っているので冷蔵庫に色々入っていたりします(*^^*)
いいお魚に出会えなかったので、今晩は珍しくお肉料理。
野菜たっぷりのトマ
今晩は 煮込みハンバーグ 3色ピュレ サラダ 紅大根 赤...
続き 野菜たっぷりのトマトソースで煮込んだハンバーグに じゃがいも 南瓜 ほうれ...
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Snapdishの料理写真:ピラフピザ✨✨🍁
ピラフピザ
息子お昼ご飯 ピーマンと魚肉ソーセージを バター塩胡椒炒めて 余熱しておいたオー...
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Snapdishの料理写真:麻婆ヘチマ(再び)
麻婆ヘチマ 再び
義母から 最後のヘチマ って ちょっと前にも最後って貰ったけど 畑あるあるですね...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵たたき、もずく酢 葛切り 生姜、茄子と三度豆の胡麻浸し、玉締め茸汁、玄米ご飯

三度豆とはさやいんげんの関西名。三度採れるのでそう呼ぶらしいですが、お義母さんがどんどん送ってくれます。アワビでも入れたら割烹料理ですが今日は野菜だけで爽やかに(^^)

葛粉が残っていたので葛切りにしてもずくに合わせました。もず
今晩は 鯵たたき もずく酢 葛切り 生姜 茄子と三度豆の...
続き 葛粉が残っていたので葛切りにしてもずくに合わせました もずくは味が乗りにく...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯
晩ご飯
用事でミーティング後に実家へ お義母さんのご飯 美味しい
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の塩焼き、卯の花信田煮、旨いだし、長茄子の枸杞漬け、茄子とキノコの味噌汁、ご飯
今晩は 鯛の塩焼き 卯の花信田煮 旨いだし 長茄子の枸杞...
今日も暑い一日でしたね 大阪くらしの今昔館企画展 大大阪時代に咲いたレロトモダン...
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Snapdishの料理写真:ひな祭り
ひな祭り
ひな祭り 泉平の稲荷揚げを頂いたので お稲荷さんを作りました 題して 宝船 お義...
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Snapdishの料理写真:休日ごはん
休日ごはん
作り置きしてあったおかずと 冷凍庫の幅をとってたご飯つかって ホットクックチャー...
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Snapdishの料理写真:深夜食堂の豚汁定食
深夜食堂の豚汁定食
先週 妻と義母が沖縄に旅行に行ってた時 ひとり飯で久しぶりに 深夜食堂 を観てい...
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Snapdishの料理写真:野菜とひき肉の茶巾煮
野菜とひき肉の茶巾煮
煮物 野菜 ひき肉 春雨 あげ 義母飯 外出自粛 おうちにいよう 久しぶりの投稿...
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Snapdishの料理写真:我が家のおせち料理
我が家のおせち料理
あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 年末のバタバタ続きで...
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