今晩は、鯛の塩焼き、卯の花信田煮、旨いだし、長茄子の枸杞漬け、茄子とキノコの味噌汁、ご飯

今日も暑い一日でしたね。
大阪くらしの今昔館企画展「大大阪時代に咲いたレロトモダンな着物たち」に行って来ました。
天六と心斎橋で用事を済まし、帰宅が遅くなりましたが、お義母さんの野菜で作った常備菜と、昨日の鯛の半身があったので（昨日からそのつもり(^_−)−☆）楽々晩御飯でした。

寝かせた鯛くん、養殖物は寝かせると人工飼料のにおいが出てくるのですが、昨日のは天然物なので熟成してイノシン酸の旨味が増して、美味しいこと！焼いた皮の美味しいこと！

今日も美味しかった！ #晩ご飯 #和食 #焼き魚

おはようございます。（＾∇＾）
あ、はじめまして、イチロッタと申します。
三方海に囲まれた山口県、趣味は魚釣り。と言うわけで魚料理メインに楽しんでます。
綺麗なお料理作られますね、素晴らしい！
早速ですがフォローさせて頂きました。今後ともよろしくお願い致します。
あ、大阪にも２年ほど住んでましたよ。(#^.^#)

イチロッタさん、こんばんは！
フォロー頂きありがとうございます。
お褒め頂き恐れ入ります。

自分で釣った魚を自分でお料理するって究極の楽しみですね✨羨ましいです！

こちらこそよろしくお願いいたします🙇‍♀️