筍長者である 筍の下の方を使いメンマ作りです 今回は細かく手割きにして天日干しに...
材料: アク抜き筍 鶏ガラスープ 塩 味噌 醤油 辣油 胡麻油
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うちでは常備しているオイルです これで炒め物をするとめっちゃ美味しくなります 揚...
材料: サラダ油 長ネギの青い部分 ニンニクスライス
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同じ九州でも福岡のとんこつラーメンとは一味も二味も違うあごだしラーメン 虜になり...
材料: あごだしラーメン ネギ 玉子
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豚肉は 焼きすぎる前に焦げ目をつけてからアルミホイルで包んで蒸しました 旨
材料: バジルソース ヨーグルト ケイパー お好きな焼き物
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私と長男は辛い口なので昼に二人で激辛を堪能 hisokaさんのタンサン麺で 安い...
材料: ひやむぎ タンサン 茹で水 スープ トムヤムクンペースト 怪...
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おすましやラーメンにも使わせて頂いたあおさ もっと主役にできる料理はないかなと ...
材料: あおさのり 焼き麩 長ネギ ほたて貝柱 塩 胡椒 白ワイン ...
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今日は沖縄そばの麺で焼きそば作りましたー 食いしん坊の次男坊 1歳10 月まだ喋...
材料: 麺400グラム キャベツ4分の1 人参小1 ピーマン3 生姜...
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