こうじの日  塩  のレシピと料理アイデア

モニター当選した米こうじで塩麹を作り ササミに丸2日漬け込み ジプロックでお湯に...

さつまいもを塩麹と甘酒で煮てみました 晩ご飯 煮物 こうじの日 8月8日 和食

塩こうじでもんで下味冷凍してあった豚肉を解凍して 豚肉となすのオイスターマヨ炒め...

柔らか鶏ムネ揚げと豆苗 こうじの日 8月8日 塩麹漬けの鶏肉美味しい

山食 たくさん焼きたい日に ヤツが出た角食と同時に焼きました 庫内温度が下がるの...

イカ下足を塩で 揉み洗い 液体塩こうじで 数日漬けておきました 辛さの調整は 手...

塩麹をつくります このシンプルな材料で最高の調味料に変身 こうじの日 8月8日 ...

明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 早いもので 年が明け...

角食 冷凍便で次男ファミリーに送りました 10日は前の話 孫ちゃんは 柔らかい場...

ひき肉にも糀甘酒を加えて ねっとりするまで混ぜてミートボールを作る 牛乳の代わり...

お久です 一昨日の晩ご飯に前にモニターで頂いてからもう何本目かな 愛用してます液...

塩糀クラッカー 雨 今日は久しぶりにがっつり降った 家の中は暗いし寒いし 朝から...

うま辛 調味だれが抜群においしいです 原材料じっくり見てしまいました 米みそ 塩...

アップルカスタードパン とバターロール 昨日は 長男嫁と娘ちゃんが来てました 自...