こうじの日  塩  のレシピと料理アイデア

最近 お味噌教室や 糀キムチ教室 お醤油教室などをやっていて思います やっぱり基...

クリームパン 自家製のカスタードクリーム入りです 牛乳の一部を甘こうじ使用 クリ...

おはようございます クリスマス前に作ってたものです クリスマスは仕事だったので今...

今年もさつまいも が とっても美味しい季節になりましたねー そしてやっぱり作りた...

トマト麹を作りました トマト150g 米こうじ 100g 塩 30g お肉やお魚...

今日も仕事の時間と同じーっ なんやかんやと バタバタの一日でしたっ 明日は ゆっ...

先日完成した手作り塩こうじを使って デュクセル きのこペースト を作りました え...

コーヒーチョコパン ポーションタイプのコーヒーを使い チョコチップを巻き巻きして...

メニュー シャケ 玉子焼き カボチャ シメジ ブロッコリー 切干大根 玄米 梅干...

ペコロス並にちっこい新玉ねぎ ベーコン 不揃いな人参 ブラウンマッシュルーム 以...

毎月のボランティア恒例行事の日 o 芋煮 さばの塩こうじ焼き かぼちゃと牛肉の煮...

材料 3人分 ホタテ 刺身用 個 液体塩こうじ 大さじ1 サラダ油 適量 カット...

何日か前の晩ごはん チキンを皮目カリカリに焼きました チキンステーキ フライドポ...

塩糀クラッカー 雨 今日は久しぶりにがっつり降った 家の中は暗いし寒いし 朝から...