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Snapdishの料理写真:ご飯がすすむ~☆こんにゃくとゴボウの煮物☆
ご飯がすすむ こんにゃくとゴボウの煮物
ご飯がすすむシリーズ 第2弾 ダンナの田舎はコンニャクの町です つい何年か前まで...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:ピーマンとひき肉とこんにゃくの炒め(先にこんにゃく無油で炒めてひき肉入れて酒と醤油で味付けしてピーマン入れてごま油仕上げ)、肉じゃが、しいたけと鶏肉と油揚げの煮物。
ピーマンとひき肉とこんにゃくの炒め 先にこんにゃく無油で...
久しぶりに作り置き
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Snapdishの料理写真:こんにゃくと椎茸の煮物
こんにゃくと椎茸の煮物
私にも灰色 A 2回目投稿してみます 醤油 酒 みりん 砂糖で煮ました おつまみ...
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Snapdishの料理写真:〜厚揚げの和風トマト煮定食〜
厚揚げの和風トマト煮定食
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Snapdishの料理写真:*豆乳こんにゃく煮煮物*
豆乳こんにゃく煮煮物
 
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Snapdishの料理写真:
 
2020 1 17 少し風邪気味だったので 体に優しいものが食べたくなりました ...
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