塩糀パウダー無くなったので自家製の塩糀にササミを浸けて ふっくらしたけど少し焦げ...
材料: 大根 鶏ササミ 自家製塩糀 焼肉のたれ お醤油 料理酒 味醂...
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今年 度目の菜園の赤紫蘇で紫蘇ジュース作りをしました 煮詰めてエキスを取った出が...
材料: 出がらし赤紫蘇葉 細かく切る しらす 生姜 千切り 胡麻油 ...
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炊き込みご飯3合はかなりの量なので保存用に焼きおにぎりにしてみました
材料: 地鶏釜めしの炊き込みごはん 片栗粉 炒りごま 醤油 ごま油
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yuuさんのマネっこです yuuさんは 夏バージョンでトマトを入れてましたが 私...
材料: たまねぎ ねぎ 砂糖 蜂蜜 みりん しょうゆ みそ 豆板醬 ...
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悶絶ブラウン 長ネギ巻き巻き連投 艸 先週末 長ネギが安かったから買っといたよと...
材料: 豚バラ 長ネギ白い部分 醤油 みりん はちみつ あらくすった...
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蓮根スライスとさつまいもスライスをごま油でじっくり焼いて お醤油 お砂糖 お酢を...
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厚揚げをピリっと甘辛くキムチと一緒に炒めてみました ビールに合います もちろんご...
材料: 厚揚げ キムチ 青ねぎ 昆布つゆ 水 味醂 酒 ゴマ油 いり...
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世界ごはん博覧会 アジア賞でいただいた ヤンニョムチキンの素 を ふと思いついて...
材料: 牛バラ肉切落し にんにくの芽 きゅうり 赤パプリカ にんじん...
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