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Snapdishの料理写真:社食
社食
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Snapdishの料理写真:鶏肉のごまみそ丼
鶏肉のごまみそ丼
鶏肉のごま味噌丼 蒸し野菜 味玉子 ほうれん草の赤だし
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Snapdishの料理写真:社食
社食
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:社食
社食
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Snapdishの料理写真:社食
社食
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Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
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Snapdishの料理写真:*益善洞でセギョプサル!*
益善洞でセギョプサル
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Snapdishの料理写真:カボチャと豚ひき肉の甘辛煮他♪
カボチャと豚ひき肉の甘辛煮他
白米 アサリの味噌汁 ほうれん草のごま和え カボチャと豚ひき肉の甘辛煮 赤魚の粕...
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Snapdishの料理写真:もりとみスペシャルランチ
もりとみスペシャルランチ
マイスター工房八千代のすぐ近くの豆腐料理店でランチ 土日しか営業していなくて 本...
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Snapdishの料理写真:干物和定食朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎干物
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
干物和定食朝ごはん 本日の朝ごはん 干物 さつまいもとき...
 
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Snapdishの料理写真:鶏かぼちゃねぎだれ赤魚味噌漬けえごま醤油漬け
鶏かぼちゃねぎだれ赤魚味噌漬けえごま醤油漬け
 
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