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Snapdishの料理写真:お夕飯のおかず3品
お夕飯のおかず3品
左から レタスの茹でサラダ 胡麻油と醤油 塩少々 すりごまで味付け ぶりのポン酢...
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Snapdishの料理写真:カジキまぐろの照り焼きお弁当
カジキまぐろの照り焼きお弁当
昨日新鮮なカジキまぐろを買ったので ワイン蒸しのした処理して 保存しやすく 朝に...
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Snapdishの料理写真:娘と私のお弁当0925🍱
娘と私のお弁当0925
おはようございます 3連休中盤より風邪気味で最終日は喉の痛みで声も出ず 昨日は熱...
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Snapdishの料理写真:🌸 豚バーグの照り焼き 他弁当 🌸
豚バーグの照り焼き 他弁当
お弁当 旦那弁当 9月18日 本日のお弁当 豚バーグの照り焼き 豚ひき肉 みじん...
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Snapdishの料理写真:ねじりコンニャクの照り焼き
ねじりコンニャクの照り焼き
こんにちは 今日はこんにゃく好きな娘たちにねじりコンニャクにして 照り焼きを作っ...
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Snapdishの料理写真:今日の豚もやしロール弁当
今日の豚もやしロール弁当
高校球児弁当 豚もやしロール 黒あわび茸のバターソテー 手綱こんにゃく インゲン...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:Bento♥️Fri
Bento Fri
おはよございます あっという間に金曜日 早いでございます 10月も終わります 酢...
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Snapdishの料理写真:長芋の照り焼き~
長芋の照り焼き
こんにちは 毎日寒くて 昨日からひどい頭痛です こうなると薬も効かないのよね さ...
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Snapdishの料理写真:☆夜ご飯☆
夜ご飯
こんだて 和風サラダ ひじき 人参 枝豆 牛蒡 ブリの照り焼き 赤味噌汁 油揚げ...
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Snapdishの料理写真:わさび醤油で豚巻き厚揚げとナスのソテー
わさび醤油で豚巻き厚揚げとナスのソテー
厚揚げに安い豚コマ巻いて ナスとソテー 豚コマは 巻き終わりを下にして焼き始める...
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Snapdishの料理写真:おはようございます❀✿
大阪市☔の朝
*御飯の中に高菜ピリ辛炒め、上に糠漬け胡瓜と人参スライス
*素揚げナスの胡麻油、米酢、醤油和え
*鰤照り焼き
*ほうれん草白ごま和え
*厚切りベーコン焼き
*だし巻き玉子
*牛蒡味噌炒め
*ぶどう
です✩
#弁当
おはようございます 大阪市 の朝 御飯の中に高菜ピリ辛炒...
 
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Snapdishの料理写真:鶏手羽照り煮(白ごま)、もやしと大葉のポン酢和え、ミディトマト、茸ソテーとローストビーフのバター醤油(えのき・舞茸・椎茸・パセリ)、お味噌汁(油揚げ・茄子)
鶏手羽照り煮 白ごま もやしと大葉のポン酢和え ミディト...
 
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当。

#本日のお弁当
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎カニカマまきまきだしまき
◎ブロッコリーのおかか合え
 茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。
◎プチトマト
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き弁当 本日のお弁当 ぶりの照り焼き  ぶり...
 
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Snapdishの料理写真:2月9日 (土) 〜大原千鶴のレシピ♡ 青じその醤油漬けでおむすび弁当〜
・炒りごまたっぷり青じそおむすび
・鰤の照り焼き
・大盛り鬼おろし
・栗かぼちゃの煮付け
・ほうれん草お浸し
・かまぼこ&ミニトマト&酢取りみょうが
月 日 土 大原千鶴のレシピ 青じその醤油漬けでおむすび...
 
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