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Snapdishの料理写真:焼き甘唐辛子のごま油醤油
焼き甘唐辛子のごま油醤油
 
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Snapdishの料理写真:だしのきいた醤油ラーメン  ローストチキン  カレー煮卵  枝豆  金ゴマ  七味唐辛子  🍜
だしのきいた醤油ラーメン ローストチキン カレー煮卵 枝...
 
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Snapdishの料理写真:☆今日の晩ごはん☆  酢豚  レタス炒め  トマト  パパの大好きなとうもろこし🌽    ※。.:*:・'°☆姉手作りの唐辛子みそ、きゅうり醤油漬け、きゅうりのわさび漬け
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Snapdishの料理写真:♯有機
♯農法
♯焼
♯葱
♯南蛮
♯酢取

山内先生が栽培された有機農法の葱を使わせて頂いて「焼き有機葱南蛮酢取り」

有機葱を切り出して、表面をバーナーで炙り、電子レンジで加熱して、薄口醤油で仕立てた南蛮酢(酢3、出し汁3、薄口1、味醂1、砂糖微量)に取りました。

唐辛子と柚子を少し入れています。

この有機農法
有機 農法 焼 葱 南蛮 酢取 山内先生が栽培された有機...
 
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Snapdishの料理写真:青唐辛子醤油の冷や奴!  (^-^)
青唐辛子醤油の冷や奴
 
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Snapdishの料理写真:万願寺唐辛子とおかかの醤油炒め
万願寺唐辛子とおかかの醤油炒め
 
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Snapdishの料理写真:青唐辛子醤油の冷や奴!  (^-^)
青唐辛子醤油の冷や奴
 
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Snapdishの料理写真:冷や奴!  (^-^)
ねぎ塩だれ、ニラだれ、青唐辛子醤油!  (^-^)/
冷や奴 ねぎ塩だれ ニラだれ 青唐辛子醤油
 
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Snapdishの料理写真:青唐辛子醤油の冷奴!  (^-^)
青唐辛子醤油の冷奴
 
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Snapdishの料理写真:#こねつけ
#ぼたんこしょう味噌
#郷土料理
#お米の友大集合 
#snapdish 



"こねつけ"は保育園や児童クラブ等でも、子どもたちも間食等で食べている、この辺ではポピュラーな郷土食です😸

ぼたんこしょう味噌は唐辛子の辛味があるので、子どもや辛味が苦手な方は、砂糖醤油や砂糖味噌で食べてます❤️ 
#おらほ
こねつけ ぼたんこしょう味噌 郷土料理 お米の友大集合 ...
 
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Snapdishの料理写真:日本のきんぴらごぼうに似てますが韓国のおかずです。輪切りの唐辛子を入れず、醤油ときび砂糖と胡麻油で作ります。仕上げにごまを少々☺️✨
日本のきんぴらごぼうに似てますが韓国のおかずです 輪切り...
 
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Snapdishの料理写真:ペペロンきのこのおろし和え。きのこは微塵切りのにんにくと唐辛子、オリーブオイル、塩麹で炒め煮。大根おろしに軽く醤油を垂らして香りづけ。きのことおろし、カイワレ菜をさっくり混ぜて完成。
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Snapdishの料理写真:牛肉とポテトと甘長唐辛子のガリバタ醤油炒め
牛肉とポテトと甘長唐辛子のガリバタ醤油炒め
 
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Snapdishの料理写真:和洋混在するひと皿、湯葉とあげのワサビ炭塩醤油かけ、ぶなしめじの赤ワインビネガー黄色唐辛子バジルオイル漬け
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