さばかつ  酒  のレシピと料理アイデア

おはようございます 今日は栗原はるみさんの鯖を使ったレシピを真似っこして おにぎ...

鶏そぼろは人参入りで 油をあまり使わずヘルシーに 味付けは醤油 みりん 蜂蜜 1...

小料理屋ちえこ 久しぶりの開店です 週末だけですが 引きつづき ご贔屓を賜ります...

お出汁に薄口醤油 酒 米と大豆を 炊いてほっこり大豆ご飯 大豆ごはん さばの塩焼...

先日お魚屋さんで割と新鮮なさばを発見 初めて作ったしめ鯖 黒酢使用 半身はその日...

骨を取った塩鯖に 少し生姜絞り汁と酒を振って しばらく置いたら キッチンペーパー...

辛口の日本酒には油物が合うと思ったので 揚げだし豆腐と油ののった焼き塩さばを作っ...

本日のお魚ランチ 鯖竜田揚げみぞれあんかけ定食 岩手県大船渡産　さば竜田揚げ さ...

さばを酒に砂糖 味噌 甜麺醤 練りごまで煮付けました

さばの切り身に醤油 酒 おろし生姜を入れ混ぜ 30分程度冷蔵庫で寝かせ　片栗粉を...

甘めの煮付けに生姜の辛さが良い感じ さば 生姜 ごぼう 醤油 みりん 料理酒 砂...

定番塩さばと旬のカボチャに柚子胡椒を塗って蒸すだけ 程よくピリッした辛味と濃厚な...

一夜干しシーズン到来 漬けたれ覚書 日本酒　　大1 2 本みりん　大1 1 2 ...

さばみりん干し　 肉じゃが　 ササミと赤玉のマリネ　 ひじきの煮物　 あさりの酒...