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Snapdishの料理写真:☘週の始め! ヘルシーな和食でスタート☘
週の始め ヘルシーな和食でスタート
O 残すところ 5月もあと1日 ここ数年 歳とともに 笑 月日の流れが 早いなぁ...
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Snapdishの料理写真:塩分制限メニュー
塩分制限メニュー
心不全を患ってる 母のメニュー 塩分制限 水分制限があるので 毎回苦戦しながら頑...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の味噌煮、南瓜と大黒本しめじの煮物、蛍烏賊 芥子酢味噌、アスパラガスの胡麻和え、豆腐とわかめの吸い物、黒米ご飯

石川県産のマサバが手に入ったので、味噌煮に。
中骨を残して捌いて、骨からも旨味を引き出します。
霜降りとたっぷりのお酒、生姜で臭みを抑え、自家製の田楽味噌(白•赤)で仕上げました。

上品だけれど
今晩は 鯖の味噌煮 南瓜と大黒本しめじの煮物 蛍烏賊 芥...
続き 上品だけれどコクのある味わいです 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:2/16 晩ごはん
2 16 晩ごはん
今日は和食 献立は鯖の味噌煮 水菜と竹輪の煮物 焼き厚揚げ 十六穀ご飯 大根とし...
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