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Snapdishの料理写真:朝*2015.7.4
朝 2015 7 4
梅じゃこ大葉ごま ちりめん山椒 納豆ごはん メジロ きゅうりQちゃん 炒り豆腐 ...
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Snapdishの料理写真:*大根とじゃこの和風ペペロンチーノ♪*
大根とじゃこの和風ペペロンチーノ
前に載せた ちりめんじゃこを山椒 唐辛子 ごま油でカリカリにしたのが美味しかった...
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Snapdishの料理写真:ちりめん山椒
ちりめん山椒
新鮮な山椒が売ってたので ちりめん山椒作ったよー 山椒は実を取って茹でてアク抜き...
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Snapdishの料理写真:木曜日のとーちゃん弁当♪
木曜日のとーちゃん弁当
卵焼き カニかま ホウレン草 えのき ウィンナーのバター炒め 鯵バーグ ふりかけ...
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Snapdishの料理写真:令和2年4月22日(水) お弁当
令和2年4月22日 水 お弁当
豚バラと筍の中華風炒め わさび菜のシーチキンマヨぽん ひじきの煮物 カレーポテト...
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Snapdishの料理写真:今晩は、翡翠茄子 掛け出汁、こち湯洗い ハスイモ、枝豆 黄身酢、干しほたるいか、豆腐のすまし汁、ちりめん山椒ご飯

やっぱり和食が落ち着きます(*^^*)

「こち」には滅多にお目にかからないのですが、すこぶる美味な白身魚です。
多少くせがあるので、洗いよりは旨味の抜けにくい湯洗いにして黄身酢に盛りました。

茄子の皮
今晩は 翡翠茄子 掛け出汁 こち湯洗い ハスイモ 枝豆 ...
続き 茄子の皮の茄子紺はポリフェノールの一種のナスニン 抗酸化力のあるアントシア...
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Snapdishの料理写真:朝*2015.6.4
朝 2015 6 4
納豆玄米 塩鮭 山椒ちりめんじゃこ ほうれん草ごま和え 小松菜ひじき胡麻炒め き...
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Snapdishの料理写真:息子顔弁当
息子顔弁当
息子顔弁当 かに玉風卵焼き 三度豆と人参の胡麻和え きゅうりのゆかり和え チーズ...
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Snapdishの料理写真:ちりめん山椒と実山椒の塩漬け
ちりめん山椒と実山椒の塩漬け
ちりめん山椒を作ってみたくて 無謀にも実山椒の下処理 塩漬け から手作りしました...
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Snapdishの料理写真:息子弁当
息子弁当
息子弁当 魚フライ 海老寄せフライ 菜の花とベーコンのソテー 筑前煮 ご飯 ゆで...
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Snapdishの料理写真:牡蠣としらすと実山椒ではんなりアヒージョ
牡蠣としらすと実山椒ではんなりアヒージョ
オイル漬けしておいた 播磨の大粒牡蠣 オイルごとアヒージョに 入れられそうなもの...
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Snapdishの料理写真:ちりめん山椒〜奥さん手作り〜
ちりめん山椒 奥さん手作り
和食 山椒 じゃこ ご飯のお供
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Snapdishの料理写真:ちりめん山椒
ちりめん山椒
ごはんが進むね 断捨離 家の細々したもん片付けてたら どこのやつか分からん鍵が多...
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Snapdishの料理写真:ちりめん山椒
ちりめん山椒
初物 熊本のちりめんじゃこ とっても繊細 和歌山の実山椒 柔らかく爽やか 年中作...
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