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Snapdishの料理写真:ミートオムツ。2人分 中は合い挽き100g ピーマン玉ねぎみじん切り 人参すりおろし 塩コショウ 片栗粉  炒めてから片栗粉を大さじ1くらいで 適宜 よく混ぜ合わせると、食べる時ポロポロこぼれず食べれます。
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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』

本日のお通し… 『パプリカとホタテのマリネ』

オリーブオイルにレモンを搾って乳化、塩・胡椒、白ワインビネガー、ニンニクのすりおろし、粒マスタードで調味して、半日寝かせて、仕上げにパセリを和えて出来上がり♡

余ったパプリカの処分に最適‼️ミニトマトのカットを入れてもいーかもね👍

#居酒屋智子
居酒屋 智子 本日のお通し パプリカとホタテのマリネ オ...
 
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Snapdishの料理写真:薬味バーグ。ひじき、豆腐、しめじ、小口切りミョウガ、ネギ、千切りしそ、生姜すりおろし、パン粉、卵、塩、胡椒。大根おろしと醤油でいただきます。
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Snapdishの料理写真:レモンの皮をすりおろして使ったので中身でシロップと塩レモン作ってみたよ
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Snapdishの料理写真:十穀ごはん
牛肉とカブの葉炒め
人参の塩麹サラダ
茹でオクラ
しし唐の甘辛焼き
スモークチーズ
さくらんぼ

■人参の塩麹サラダ■
人参はスライサーで細切りにし、軽く塩を振ってしんなりさせた後、水気を絞る。マヨネーズ、塩麹、こしょう、玉ねぎのすりおろし少々で、和える。
十穀ごはん 牛肉とカブの葉炒め 人参の塩麹サラダ 茹でオ...
 
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Snapdishの料理写真:塩サンマ、薬味バーグ。ひじき、豆腐、しめじ、小口切りミョウガ、ネギ、千切りしそ、生姜すりおろし、パン粉、卵、塩、胡椒。大根おろしと醤油でいただきます。イカの刺身。イカ、カツオ梅、わさび、醤油、スプラウト。
塩サンマ 薬味バーグ ひじき 豆腐 しめじ 小口切りミョ...
 
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Snapdishの料理写真:トリササミを広げて、塩、コショウし、しそ、チーズを置いて丸めてつまようじで刺してグリル。表面に、ニンニクのすりおろし、塩、オリーブ油をふっています。
トリササミを広げて 塩 コショウし しそ チーズを置いて...
 
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Snapdishの料理写真:りんごのすりおろしの隠し味で黒豚の生姜焼き、オクラ入りちくわの卵包み、キャベツの塩昆布和え
りんごのすりおろしの隠し味で黒豚の生姜焼き オクラ入りち...
 
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Snapdishの料理写真:今夜は秋鮭のムニエル。夏が終わっていくのは寂しいけれど、秋も美味しいものいっぱい。バター醤油にレモンでさっぱり。塩麹鶏と牛蒡・厚揚げの煮物、紫タマネギとトマトのサラダ。いずみに教えてもらった方法で紫タマネギ美味しく食べられた♡明日はすりおろした生姜たっぷりのトマトカレー!
今夜は秋鮭のムニエル 夏が終わっていくのは寂しいけれど ...
 
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Snapdishの料理写真:ココナッツオイルシリーズ5~「夏の赤い🍹ガスパチョ」…=使用材料=イチゴ・トマト・スイカ・ピーマン・ニンニクすりおろし・ココナッツオイル・ワインビネガー・水・塩
ココナッツオイルシリーズ5 夏の赤い ガスパチョ 使用材...
 
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Snapdishの料理写真:#スキレット で #カットステーキ #オニオンガーリックソース すりおろしたたまねとニンニク、しょうゆ、みりん、砂糖、酒   実家からもらった #豚の角煮 #きんぴら #煮豆 #かぼちゃのポタージュ は小麦粉、バターすり潰したかぼちゃ塩胡椒コンソメ、生クリーム  作り置きの #春雨サラダ
スキレット で カットステーキ オニオンガーリックソース...
 
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Snapdishの料理写真:たまには作り置き
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左上から、
紫玉ねぎの酢漬け
ニンジンラペ
山芋の梅酢漬け
大根の甘酒酢漬け
手作りトマトケチャップ
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ヘタってきたトマト250g、
甘酒70g、玉ねぎ中すりおろし  3/4 80g、パプリカ半分 65g
を煮詰めてミキサーで撹拌して、塩、胡椒、酢大3で。
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市販のケチャップより優しい味のよう
たまには作り置き 左上から 紫玉ねぎの酢漬け ニンジンラ...
 
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Snapdishの料理写真:塩麹キノコとすりおろしかぶ♡
塩麹キノコとすりおろしかぶ
 
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Snapdishの料理写真:じゃがいもチヂミ。じゃがいもをすりおろして作るそう。塩で食べるのが好き。
じゃがいもチヂミ じゃがいもをすりおろして作るそう 塩で...
 
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