旬の牡蠣が楽しめるまろやかなスープです パンを添えたり ご飯を入れてリゾット風に...
材料: 牡蠣 12粒 ほうれん草 玉ねぎ 水 白ワイン コンソメ す...
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ホタルイカ沖漬けの炊き込みご飯を土鍋で作ったら 浸水が甘かったのか芯が残って失敗...
材料: 失敗したホタルイカの炊き込みご飯 玉ねぎ トマト マッシュル...
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友人から貰った柔らかくて美味しい筍のおつまみ シンプルにガリバタソテーし メルト...
材料: メルトロマイルド 茹でた筍 スナップエンドウ オリーブオイル...
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とろとろ春菊ソースを作りたかった みじん切りの様な春菊とパスタを合わせました 男...
材料: パスタ ソース調味料 春菊 バージンオリーブオイル くるみ ...
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昨晩 シロカで作ったローストポークと この辺では珍しく売ってた黒い無花果 とって...
材料: 豚肩ロースかたまり マヨルカ島の塩 黒胡椒 すりおろしにんに...
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去年初めて塩こうじで作ってまろやかで美味しかったので今年も 種から育てたバジルで...
材料: バジル カシューナッツ 塩こうじ オリーブオイル 粗挽き胡椒...
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