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Snapdishの料理写真:ムシャムシャ食べられる♬弘法菜とちくわのごまマヨ和え
ムシャムシャ食べられる 弘法菜とちくわのごまマヨ和え
こんにちは 偏食大臣のご飯がいらない隙を狙って作りました 偏食大臣は ごまが嫌い...
材料: 弘法菜 かき菜や菜の花 塩 醤油 砂糖 塩 白すりごま マヨ...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:ほうれん草のごまマヨ和え
ほうれん草のごまマヨ和え
 
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Snapdishの料理写真:昼ごはん  お野菜の塩糀和え
昼ごはん お野菜の塩糀和え
 
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:ほうれん草とちくわの胡麻味噌和え
ほうれん草とちくわの胡麻味噌和え
ほうれん草を茹で ちくわ 味醂 砂糖 味噌 黒すりごまで和え さらに仕上げに炒り...
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Snapdishの料理写真:ほうれん草と業務用スーパーのチキンハム丼弁当
ほうれん草と業務用スーパーのチキンハム丼弁当
Snap Dishの投稿企画ので 絹醤油をかけて食べるものがあったので モニター...
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Snapdishの料理写真:タイカレーランチ。普段レトルトはあんまり使わない派なんやけど、家で作るのが難しそうなタイカレー×モンドセレクション7年連続金賞ということで、気になりすぎて。ご飯がなかったのでうどんと一緒に。ゴロゴロお肉が嬉しい。苦手な人は苦手なんやろうけど、癖になる味。ピリ辛たまらん。

#今日のお昼ごはん
◎タイカレー
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
タイカレーランチ 普段レトルトはあんまり使わない派なんや...
 
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Snapdishの料理写真:すりゴマたっぷりほうれん草のごま和え
すりゴマたっぷりほうれん草のごま和え
ほうれん草のごま和え 料理好きな人と繋がりたい ごま和え ほうれん草 ごま 副菜
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6月14日投稿したレシピです ナムルは 白ごま大さじ2をすり鉢ですり 醤油 大さ...
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スイチリ味噌チーズきつね焼き
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ほうれん草と豆腐だけのの胡麻和え
茹でたほうれん草と水切りした豆腐を擦り 味醂 砂糖 すりごま 醤油で和えました
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