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Snapdishの料理写真:米粉のガレット
米粉のガレット
通常そば粉で作るものですが手に入りにくいので米粉で作りました 焦げにくいしもちも...
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Snapdishの料理写真:今晩は、つばす姿造り、甘藍浅漬け 柚子 炒り胡麻、蛍烏賊しょう油漬け、そば米汁(人参、大根、牛蒡、椎茸、エノキ、舞茸、鶏肉、豆腐)、ご飯
今晩は つばす姿造り 甘藍浅漬け 柚子 炒り胡麻 蛍烏賊...
つばすは出世魚の鰤の幼魚です 関東では ワカシ イナダ ワラサ ブリ 関西では ...
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Snapdishの料理写真:テイクアウトグルメ『京都北白川ラーメン魁力屋宝塚店主人お手製』【公式】料理研究家 指宿さゆり
テイクアウトグルメ 京都北白川ラーメン魁力屋宝塚店主人お...
京都北白川ラーメン魁力屋 宝塚店 お持ち帰り生ラーメンを 主人にお夜食作ってもら...
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Snapdishの料理写真:*そば粉+米粉入りパンでコロッケ・そぼろレタスサンド♪*
そば粉 米粉入りパンでコロッケ そぼろレタスサンド
そば粉と米粉を入れ込んだパリパリ生地のパン コロッケサンドと 前日のそぼろとレタ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鳥はむ梨ソース、きんぴら牛蒡、鯖の金山寺味噌焼き 薩摩芋と茗荷添えインゲンごま、山芋梅肉和え胡瓜のぬか漬け、そば米しる、ご飯、梨
今晩は 鳥はむ梨ソース きんぴら牛蒡 鯖の金山寺味噌焼き...
灯台下暗し 求めていた物が 場所が 人が 自宅周辺で 湧き出るように 数珠つなが...
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Snapdishの料理写真:徳島の郷土料理◡̈♥︎
徳島の郷土料理
徳島の郷土料理を食べに連れていってもらいましたっ アサヒスーパードライ カレー味...
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯(R4.10.20)
今日の晩御飯 R4 10 20
ホットプレートで瓦そば 土鍋ごはん雑穀米3合 蕎麦 山口の料理
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Snapdishの料理写真:今晩は、はまちの広島菜巻き寿司  酢取り茗荷  摘み菜、せせりのおろしポン酢和え、粕漬け、そば米汁

今日は宝塚方面へゴルフへ行っていましたが早く帰れたので、予定通りSWに広島に行った際に買って来て食べていなかった広島菜漬けと、昨日仕込んで置いた天然ハマチで巻き寿司。

お寿司には徳島の郷土料理のそば米汁を(^^)
昨
今晩は はまちの広島菜巻き寿司 酢取り茗荷 摘み菜 せせ...
続き 昨日の白和えの具を多めに作ってあったのと せせりで出汁を取ったので すぐ出...
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Snapdishの料理写真:JCべんとう #205
JCべんとう 205
朝起きてキッチンへ行くと 洗って水切りしたお米さんに遭遇 やってしまった ご飯の...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖小袖寿し かぶら巻き、煮しめ(大黒本しめじ 高野豆腐 人参 牛蒡 蓮根 里芋 竹輪 スナップエンドウ)、そば米汁(そば米、人参、大根、牛蒡、茸、油揚げ、竹輪、ささ身、干し椎茸、葱)

先日、宮津で買ってきた、丹後の新鮮な鯖で鯖の棒寿しを作りました。
鯖の棒寿しは、祇園の割烹の親方直伝で、私の得意料理の一つです
今晩は 鯖小袖寿し かぶら巻き 煮しめ 大黒本しめじ 高...
続き 先日 宮津で買ってきた 丹後の新鮮な鯖で鯖の棒寿しを作りました 鯖の棒寿し...
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Snapdishの料理写真:今晩は、七草粥、飛び魚造り、サーモンのすずしろ巻き、白菜とすずしろの浅漬け、そば米汁

五節句の一つ「人日の節句」に無病息災を祈って食べる七草粥。
子どもの頃「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」と唱えたおかげで覚えた春の七草。今思えば日本のハーブですね。
今晩はちょっと意識してすずしろ(大
今晩は 七草粥 飛び魚造り サーモンのすずしろ巻き 白菜...
続き 今晩はちょっと意識してすずしろ 大根 をたくさん使ってみたり 小正月に食べ...
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Snapdishの料理写真:地味滋味差し入れべんとう
地味滋味差し入れべんとう
地味滋味差し入れべんとう エリンギの磯辺揚げ パプアニューギニア海産えびのワンタ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵のタタキ、鯵とアボカドの刺身、赤ナマコ加減酢 柚子、紅白かぶの漬物、紫ほうれん草の胡麻和え、そば米汁

今日は暑いくらいの気候でしたね。
仕事のあと、コートを脱いで京都へ。京食財と薬膳の会に参加してきました。

帰宅して鯵だけおろして、あとは昨日の続きと常備菜を一口づつを盛り付けて出来上がり!
来週のお弁当用
今晩は 鯵のタタキ 鯵とアボカドの刺身 赤ナマコ加減酢 ...
続き 来週のお弁当用に作った豚ヘレのピカタも 二切れ息子のお皿にサービス 今日も...
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Snapdishの料理写真:米粉蒸しパン
米粉蒸しパン
型がなかったのでお気に入りの蕎麦ちょこで オイルも塗らず どうやって出そうと悩み...
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