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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。 #本日の朝ごはん ◎鰤の塩焼き ◎こんにゃく煮物 　だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎高野豆腐 　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。 ◎プチトマト ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
　
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Snapdishの料理写真:節約&簡単 油揚げシリーズ
長野
節約 簡単 油揚げシリーズ
生姜醤油or白だしと醤油を合わせたもの がオススメ
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Snapdishの料理写真:具だくさんなカラフルうの花
@きなこ
具だくさんなカラフルうの花
10日前に まねっこしたひなひなさんの うの花を かなりの具だくさんにアレンジ ...
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Snapdishの料理写真:伏見屋の笊豆腐をともちゃんからの贈り物牡蠣醤油でお美味しくいただきました
まーぶる
伏見屋の笊豆腐をともちゃんからの贈り物牡蠣醤油でお美味し...
この町では有名な伏見屋のお豆腐を たまたま昨日思いきって買っていたので 普段食べ...
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Snapdishの料理写真:ふっくら♪豆腐ハンバーグ
ma-chan
ふっくら 豆腐ハンバーグ
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Snapdishの料理写真:腹持ちよすぎな、卯の花❤
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腹持ちよすぎな 卯の花
こういう ザ お袋の味的なお料理すきです ってことで 作ってみました 簡単でした...
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Snapdishの料理写真:＊じゃがいものだご汁＊【レシピあり】
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じゃがいものだご汁 レシピあり
今日はアイルさんががんばってだご汁作りました ひさびさ美味かった うちの父ちゃん...
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Snapdishの料理写真:Joさんの✨和食✨とうがんの煮物
@きなこ
Joさんの 和食 とうがんの煮物
冬瓜の皮きんぴらや サラダアップしたけど 肝心な冬瓜の本体 お待たせしました 珍...
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Snapdishの料理写真:べか菜と油揚げのニンニクオリーブオイル炒め♪
takapon
べか菜と油揚げのニンニクオリーブオイル炒め
味付けは醤油とだしの素を少々 和食なのにほのかなニンニクの香りで洋風にも感じます
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Snapdishの料理写真:お弁当記録　爆弾にぎり弁当　レシピ付き
haru_bento　はる弁当
お弁当記録　爆弾にぎり弁当　レシピ付き
お弁当 久々のレシピ付きです よかったら見てね ただのおにぎり は嫌で笑 爆弾 ...
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Snapdishの料理写真:親子ドン
ゆーすけ
親子ドン
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Snapdishの料理写真:鶏南蛮蕎麦
yakinasu
鶏南蛮蕎麦
焼きネギをつくり そぎ切りににした鶏胸肉をごま油で 焼き みりんを多めに 酒 醤...
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Snapdishの料理写真:ひじきの煮物、南瓜の煮物、水餃子、常備菜、漬物
yakinasu
ひじきの煮物 南瓜の煮物 水餃子 常備菜 漬物
米ひじきを水戻しして 人参を細かい千切りに 干し椎茸も水戻しして 細かく切り 野...
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Snapdishの料理写真:塩麹チキンのピカタ、お豆腐とニラのそぼろあん、牛コマとゴボウ、糸こんにゃくのきんぴら、野菜スープ
まみりんご
塩麹チキンのピカタ お豆腐とニラのそぼろあん 牛コマとゴ...
そぼろあんは鶏ガラスープと昆布だしであっさりした味付け きんぴらはごま油で炒めて...
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