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Snapdishの料理写真:ワカメと大豆と角天の炒め物☆
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ワカメと大豆と角天の炒め物
ババくさいけど 大好きー ワカメ 角天 大豆 醤油 だしの素 酒 酢 みりん ハ...
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Snapdishの料理写真:厚揚げのきのこあんかけ
厚揚げのきのこあんかけ
無性にあんかけ系が食べたくなったので 家にあった食材で 水 200cc だしの素...
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Snapdishの料理写真:旦那さんお弁当
旦那さんお弁当
ごぼうと人参の豚肉巻き ゴマドレ炒め シルバー醤油漬け 七草がゆの素入りだし巻き...
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Snapdishの料理写真:揚げ茄子おかず生姜がけ♪
揚げ茄子おかず生姜がけ
茄子もたくさん採れます 素揚げした茄子に 自家製おかず生姜をかけてバクバク食べま...
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Snapdishの料理写真:しらすと残り野菜のスパゲティ(醤油バター)
しらすと残り野菜のスパゲティ 醤油バター
キャベツとねぎとオクラ 祖父が育てた をおろしニンニクとバターで炒めてから白魚と...
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Snapdishの料理写真:梅酒で肉じゃがと甘鯛
梅酒で肉じゃがと甘鯛
メニュー 肉じゃが 甘鯛の一夜干し たたきキュウリ 肉じゃが 豚ばら肉と新ジャガ...
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Snapdishの料理写真:蓮根であっさり❗
蓮根であっさり
材料 蓮根 人参 ベーコン インゲン サラダ油 和風だしの素 塩 醤油 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:秋の食卓。美味しいな〜〜☆-( ^-゚)v
秋の食卓 美味しいな v
サラダ 大根おろしとチリメン 小松菜の御浸し 具沢山の豚汁 キノコの炊き込みご飯...
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Snapdishの料理写真:今日の息子くん弁当♡焼き肉弁当♡
今日の息子くん弁当 焼き肉弁当
時短の焼き肉弁当です 午後は 雨 の予報なので 息子くん部活はできないかも 私は...
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Snapdishの料理写真:お雑煮
お雑煮
昨日のお蕎麦のお汁は 冷たいざるそば用のお汁付きで頂いたのですが 温かいのも食べ...
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Snapdishの料理写真:もやしのとろとろ卵のっけ♪甘酢あんかけ♡
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もやしのとろとろ卵のっけ 甘酢あんかけ
ヘルシーなもやしをボリュームアップ とろとろ半熟卵ととろ り餡が絡んで 美味しく...
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Snapdishの料理写真:関西風♡お味噌のお雑煮。
関西風 お味噌のお雑煮
こんばんは 今日の夜ごはんは お雑煮を作りました 今年は醤油ベースではなく お味...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:炊き込みご飯
炊き込みご飯
米 合 醤油 酒 みりん 各大 砂糖 小 塩 小 弱 だしの素 小 鳥もも肉 枚...
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