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Snapdishの料理写真:大根と豚バラの煮込み
大根と豚バラの煮込み
この前はポン酢で 今回は醤油 みりん おだしで 肉料理 煮物
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き  鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
 
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯☆
今日の晩御飯
ささみフライ 大根の葉とシーチキンと花かつおのマヨネーズ醤油和え マグロのトロロ...
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Snapdishの料理写真:お一人様晩ごはん
お一人様晩ごはん
月曜日の晩ごはん 帆立のソテー 薬味いっぱいかけ 野菜の蒸篭蒸し 珈琲黒豆 大根...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は黒ムツの煮付けと豚肉冷しゃぶ オバマさんのスピーチが終わってから慌てて作っ...
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Snapdishの料理写真:【😜アルモンデ‥節約ごはん】
アルモンデ 節約ごはん
土曜日 昨夜の残りと定番料理 おつまみメニューde晩ごはん 鶏肉から揚げ 梅おか...
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Snapdishの料理写真:12/2 今日の朝ご飯🍚
12 2 今日の朝ご飯
白ご飯 具沢山お味噌汁 豚汁 味噌とだし醤油 豚肉 大根 人参 里芋 ゴボウ ネ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:炭水化物&糖質0の旦那さんの朝ご飯
炭水化物 糖質0の旦那さんの朝ご飯
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