深夜になりましたが 明日から3日間帰省するので 手土産用に以前自家製酵母使いで作...
材料: 8個分 きな粉生地 きな粉 強力粉 白玉粉 ドライイースト ...
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今日明日と娘と実家にプチ帰省の予定です 手土産に 子供の頃によくパン屋さんで買っ...
材料: パン生地 9個分 強力粉 米粉 ダイズラボ大豆粉 無ければ米...
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とりささみと青じそのくるくる海苔巻き 娘からのリクエスト 半月たまご ボンちゃま...
材料: ささみ 塩麹 海苔 青じそ 梅干したたき ごま
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先日娘に マドレーヌを作って と無茶ぶり されて 自家製酵母元種使いでチャレンジ...
材料: ミニマドレーヌカップ10個分 薄力粉 自家製酵母元種 液 粉...
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モニターで頂いた糀甘酒とカボスを使って 柚子味噌ならぬカボス味噌を作って ふろふ...
材料: カボス果汁 カボス皮すりおろし マルコメ糀甘酒 味噌 麹味噌...
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近所のお店で食べるカマンベールチーズ焼きが美味しいので家でマネッコしてみました ...
材料: カマンベールチーズ ナス ピーマン パプリカ赤黄 椎茸 プチ...
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昨日焼いたパンです 緑茶の葉の在庫がたくさんあったので 水分に淹れた緑茶を使い ...
材料: 6個分 リスドォル 塩 砂糖 ドライイースト 緑茶の葉 無塩...
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SD を初めてから 週間も来なかったのは初めてです すっかりサボりぐせが定着して...
材料: 鶏もも肉 ココナッツオイル 酒 はちみつ みりん 醤油 長ネ...
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今日のパンは 胡桃とかドライフルーツが入ったパンのつもりでした でも なんだかフ...
材料: リスドォル ライ麦粉 全粒粉 塩 砂糖 生イースト イースト...
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