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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯の
【牛肉の赤ワイン煮込み】

ワインは高めワインと安めのワインを合わせました🍷🍾

牛肉を小麦粉につけてしっかり焼いた後
玉ねぎ、マッシュルーム、トマト缶、ブラックペッパー(ホール)、ブーケガルニと一緒に約2時30分煮込みとろっとろに(๑´ㅂ`๑)🍴

しっかり煮込む事でワインのアルコールは飛んでいます。
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