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Snapdishの料理写真:12/2晩ごはん
12 2晩ごはん
チダイの酒蒸し 里芋の煮っころがし ほうれん草の胡麻和え けんちん汁 柿 今日は...
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Snapdishの料理写真:なーんだ?ズッキーニだぁ
なーんだ ズッキーニだぁ
まるごと食べると美味しいのですね 花の部分にモツァレラチーズの玉っころ詰めてフリ...
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Snapdishの料理写真:里芋とあたりめの煮物
里芋とあたりめの煮物
さいてあるあたりめを水と酒に浸たして 里芋と煮っころがしにしました あたりめから...
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Snapdishの料理写真:じゃがいもの味噌煮っころがし
じゃがいもの味噌煮っころがし
豚肉を漬けた味噌を捨てるのももったいないなあとじゃがいもの煮っころがしにしました...
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Snapdishの料理写真:里芋の煮っころがし(^^)
里芋の煮っころがし
里芋を採ったので しようがの千切りと豚ひき炒めて 砂糖 酒 みりん 醤油で薄味に...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:ジャガイモと鶏肉の甘辛煮っころがし♡
ジャガイモと鶏肉の甘辛煮っころがし
小さいジャガイモ頂いたので皮むいてレンチンしてから砂糖と醤油とお酒とちょっぴりニ...
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一品で三度美味しい 新じゃが揚げ煮そぼろ
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新じゃがの煮っころがし
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胡麻味噌ダレの鯛茶漬け
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