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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

中国料理コース(16日深夜分)
※全てタレ含め自家製手料理です
其の1【前菜】
沙律生魚片(中国刺身)
狸の宴シリーズ 中国料理コース 16日深夜分 全てタレ含...
基本は 陳 健一先生のレピシを元にしております 大人 謝々 m m 簡単料理 自...
材料: 調理時間20分 タレを冷ます時間を除く 白身の刺身用柵 今回...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国料理コース(16日深夜分)
※全てタレ含め自家製手料理です

其の2【前菜パートⅡ】
ピータン
※四川風酢醤油唐辛子タレ
中華クラゲ
※辛子酢醤油
狸の宴シリーズ 中国料理コース 16日深夜分 全てタレ含...
紹興酒 唐辛子 白ネギ 三ツ葉 パクチー 香菜 おつまみ 中国料理 中華料理 お...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
( ・∀・)っ🍻
トルコ料理パートⅡ
※昨夜のメイン料理

キョフテ/ヨーグルトソース添え
(トルコ式ハンバーグ)

付け合わせ
トマトスープ
マリネサラダ
(レタス/人参/紫玉葱)
狸の宴シリーズ っ トルコ料理パート 昨夜のメイン料理 ...
オール無化調オール狸の手料理です 自家製 手製 お酒のアテ おつまみ 玉葱 にん...
材料: 牛挽肉 羊肉が用意出来ればベスト 玉葱 微塵切り 生卵 パン...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜はトルコ料理

鯖サンドイッチ
sauce vinaigrette添え
※手製ヴィネグレット ソース+レモン
※無添加塩鯖使用
[材料]
塩鯖/トマト/レタス/玉葱/香辛料/レモン
自家製ヴィネグレットソース

トマトと鶏のスープ
※トマト/玉葱/大蒜/鶏肉/香辛料/牛脂/
酒/岩塩/味醂/オリーブ
狸の宴シリーズ 今夜はトルコ料理 鯖サンドイッチ sau...
オール無化調 オール狸の手製です トルコ料理 サンドイッチ 鯖 トマト スープ ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の前菜

鰹の叩き、狸特製タレ添え

あしらい
茗荷/ピンクかいわれ大根/大蒜/大葉
細ネギ/スダチ
狸タレ
赤酢/米酢/酒/味醂/手製出汁漬け醤油/塩/
一味唐辛子/韓国唐辛子辛口粉/大蒜/
細ネギ/スダチ絞り汁
狸の宴シリーズ 昨夜の前菜 鰹の叩き 狸特製タレ添え あ...
お酒のアテ おつまみ 簡単料理 刺身 魚介 和食 おつまみ ねぎ ネギ かいわれ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜
(前菜は鰹のタタキ)

牛バラの焼き肉
ナムルと狸特製タレ添え

ナムル
(もやし/人参/ほうれん草)
タレ
(自作タデギ※ヤンニョム/韮漬け/大蒜/酒/醤油等)


肉の日でしたので( ・∀・)
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 前菜は鰹のタタキ 牛バラの焼...
ニンニク 自家製 にんにく ネギ ねぎ おつまみ 簡単料理 お酒のアテ 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:自家製旨塩ドレッシングの大根サラダ
自家製旨塩ドレッシングの大根サラダ
簡単料理 サラダ ドレッシング 自家製 旨塩 大根サラダ 大根
材料: 米油 酢 ガラスープ 塩 にんにく 黒胡椒 甜菜糖
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Snapdishの料理写真:鶏手羽元の野菜ジュース煮込み🍅
鶏手羽元の野菜ジュース煮込み
トマト缶やトマトジュースではなく 野菜ジュース パックとコンソメ つとお水でコト...
材料: 鶏手羽元 野菜ジュース コンソメ 白ワインビネガー 塩胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:ザーサイとひき肉の炒飯
ザーサイとひき肉の炒飯
自家製紅しょうがを添えて 簡単料理 炒めご飯 チャーハン 炒飯 中華料理 ザーサ...
材料: ご飯 ザーサイ 豚ひき肉 ねぎ 生姜 にんにく 卵 紹興酒 ...
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Snapdishの料理写真:黒舞茸『真』のピラフ
黒舞茸 真 のピラフ
フライパンで 炊き込みご飯風 ピラフ 刻んだ 軸の部分は 炒める時に加えて 余熱...
材料: 黒舞茸 玉ねぎ にんにく ベーコン 白ワイン 塩レモン 黒胡...
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Snapdishの料理写真:ヒレハム
ヒレハム
簡単料理 節約料理 ハム ソーセージ ベーコン おつまみ 肉料理 豚肉 豚ヒレ肉...
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Snapdishの料理写真:自家製ハムとキャベツのカルボナーラ
自家製ハムとキャベツのカルボナーラ
先に投稿した 自家製ヒレハム の切れ端でカルボナーラスパゲティ 美味しい いいた...
材料: スパゲティ 自家製ヒレハム キャベツ マッシュルーム にんに...
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Snapdishの料理写真:ヒレハム
ヒレハム
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材料: 豚ヒレ肉 にんにく セージ タイム ローズマリー ローリエ ...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 餃子 ピーマンのグリル焼き かぼちゃの塩煮 ごぼうの甘辛揚げ 切り干し大根の煮物 しじみ汁 もち麦入り胚芽米
今日の夕食 餃子 ピーマンのグリル焼き かぼちゃの塩煮 ...
今日のメイン料理は餃子でした 駅前に餃子の雪松という無人販売所ができていて ちょ...
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