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なんだか慌ただしく過ごしているうちに約1週間経ってしまいました 皆様のところへも...
材料: 豚ヒレ肉 醤油 酒 砂糖 長ネギぶつ切り 生姜薄切り 片栗粉...
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今日は台風も来ていることだし 実験しようと思って 湯種で酵母山食を作ってみた 湯...
材料: 湯だね 強力粉 熱湯 生地 強力粉 最強力粉 砂糖 塩 スキ...
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こんばんは たまりスナップからまずこちら モニターで頂いた電気圧力鍋と糀甘酒を作...
材料: りんご 赤ワイン 麹甘酒 レモン汁
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食卓を紡ぐお便り便 第2弾は秋田県の安藤醸造さんの 寒こうじ あぁぁぁー 何作ろ...
材料: 稚鮎 片栗粉 玉ねぎ にんじん 寒こうじ お酢 穀物酢 蜂蜜...
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今年も最後であろう 秋茄子を使って 万能味ソースとマヨを同量混ぜたソースで和えて...
材料: 茄子 大 銀杏 海老 アボカド 万能味ソース マヨネーズ 粉...
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ピザパン焼きました やっぱりチーズは美味しい 焼き立てをどうぞ おうちパン ピザ...
材料: 強力粉 薄力粉 きび砂糖 塩 スキムミルク 水 ドライイース...
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久々にカンパーニュを焼きました 柿酵母使用でストレート法です 一応フィリングのさ...
材料: 準強力粉 全粒粉 ライ麦粉 柿酵母液 水 蜂蜜 塩 モルトパ...
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火を使わないので 時短です レンジでプルプルの鶏チャーシューが出来ました Tom...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ 人参 スプラウト 醤油 みりん 水 ブラッ...
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