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Snapdishの料理写真:茄子と厚揚げの照り焼き弁当。土日しっかり遊んで気分転換できたので、今週も頑張りましょう。 #本日のお弁当 ◎茄子と厚揚げの照り焼き 　茄子を炒め、片栗粉をまぶした厚揚げを加えてさらに炒める。醤油:みりん:はちみつ 2:1:1を回しかける。白ごまをふりかけて完成。 ◎蓮根の中華炒め 　水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。 ◎ほうれん草のナムル 　茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。 ◎桜えびとネギのだしまき ◎五分付き玄米
郁
茄子と厚揚げの照り焼き弁当 土日しっかり遊んで気分転換で...
　
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん。料理する気ゼロで残りもの寄せ集め。 ◎鶏肉と茄子の南蛮煮 　鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。 ◎さつまいもときのこの甘辛炒め 　水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。 ◎ほうれん草のナムル 　茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。 ◎納豆 ◎赤だし味噌汁 ◎五分付き玄米
郁
鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん 料理する気ゼロで残りもの寄せ...
　
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。 #本日の朝ごはん ◎鰆の蒲焼き 　鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎茄子の照り焼き 　茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。 ◎高野豆腐 　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
郁
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
　
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Snapdishの料理写真:厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当 #本日のお弁当 ◎厚揚げと青梗菜のオイスター炒め 　ゴマ油で青梗菜を炒め、油抜きした厚揚げを加える。オイスターソース:酒:だしの素:はちみつ 4:4:2:1を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ塩胡椒で味をととのえて完成。 ◎ゴボウサラダ 　茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。 ◎蓮根の中華炒め 　水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。 ◎桜えびとネギのだしまき ◎プチトマト ◎もち麦ごはん
郁
厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当 本日のお弁当 厚揚げ...
　
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Snapdishの料理写真:ほうぼうのソテー山椒バルサミコソース
ゆっちこ
ほうぼうのソテー山椒バルサミコソース
ほうぼう 簡単料理 焼く 炒め物 きのこ類はじっくりソテーしてお皿に乗せておく ...
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Snapdishの料理写真:オレンジチキン♪
ちびたま
オレンジチキン
酒と塩に浸けた鳥胸肉を片栗粉で揚げ オレンジジュース 酒 醤油 はちみつ みりん...
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Snapdishの料理写真:青椒肉絲🎵
ryo
青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:手羽中の甘辛揚げ〜ビールのおつまみにぴったり♡
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手羽中の甘辛揚げ ビールのおつまみにぴったり
今日のビールのおつまみに 手羽中の水気を拭き取り 塩胡椒して 片栗粉を薄くまぶし...
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Snapdishの料理写真:あんかけ中華おこげ #登志子のキッチン
登志子
あんかけ中華おこげ 登志子のキッチン
冷蔵庫にあるもんを全部炒めて中華味に仕立てました そして スープを加えてさっと煮...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のホロホロほどける甘ジュワチキン
gomanma
鶏むね肉のホロホロほどける甘ジュワチキン
鶏むね肉 はちみつ 塩 醤油 料理酒 小麦粉 片栗粉 鶏むね肉は皮と肉と分け 皮...
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Snapdishの料理写真:うまーい‼黒胡椒があとを引く♪大人の♡鶏もも唐揚げ
Mari
うまーい 黒胡椒があとを引く 大人の 鶏もも唐揚げ
簡単 冷めても美味しい 粗挽き黒胡椒があとを引く大人の鶏から お弁当にもGOOD...
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Snapdishの料理写真:ささみと茄子のスパイシー料理( * ॑꒳ ॑*)??
sucreroom
ささみと茄子のスパイシー料理
SnapDish YOUKIおいしい世界ごはんパートナー 6月のテーマ じめじめ...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。 ◎鰆の蒲焼き 　鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎茄子の照り焼き 　茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。 ◎枝豆 ◎しらすと葱のだし巻き ◎プチトマト ◎もち麦ごはん
郁
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き 　鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
　
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Snapdishの料理写真:磯辺蓮根餅〜ゆうママさんの真似っこ♡
yuiママ
磯辺蓮根餅 ゆうママさんの真似っこ
ゆうママさんの真似っこで 磯辺蓮根餅を作りました 蓮根すったもの400g 片栗粉...
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