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Snapdishの料理写真:今晩は、冷しゃぶと夏野菜のソース(醤油、白ワインビネガー、茄子、トマト、胡瓜、大根、シソ、生姜、はちみつ)、枝豆とめかぶとパプリカの和出汁和え 紅花添え、茄子とお揚げのミネラル味噌汁、もち麦ご飯

春から夜が忙しく(理由はわかっているのですが(^_^;))、ここ5年程ライフワークになっている晩御飯のUPが、次の日になっ
今晩は 冷しゃぶと夏野菜のソース 醤油 白ワインビネガー...
続き 次の日になったり 出来無かったりですが 備忘録日記としてぼちぼち続けて行き...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き  鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
 
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Snapdishの料理写真:アップルポークジンジャー
aya
アップルポークジンジャー
りんご 玉ねぎ 生姜 醤油 はちみつ 味醂を合わせて使ってみました
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Snapdishの料理写真:チキーン。
チキーン
前日から はちみつ 醤油 みりん 大蒜に漬け込んでおいて フライパンで焼きました...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉のテリ照り焼き♪
鶏胸肉のテリ照り焼き
娘と2人で夕飯 旦那は残業だしお兄はバイトだし 量が少ない分 早くできるから楽な...
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Snapdishの料理写真:先っぽ甘辛煮(o⁰⊖⁰o)
#節約料理  #展開料理
先っぽ甘辛煮 o o 節約料理 展開料理
スープストックで使った鶏手羽先の先っぽ なんだかもったいないので 黒糖 みりん ...
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Snapdishの料理写真:いちじくとブリーチーズのオープンサンド、ベーコンときのこのバルサミコサラダ
いちじくとブリーチーズのオープンサンド ベーコンときのこ...
今日の朝ごはんです カンパーニュを軽くトーストして ブリーチーズといちじくを乗せ...
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Snapdishの料理写真:固くなったあたりめで☆ イカキムチ
固くなったあたりめで イカキムチ
固くなってしまったあたりめ消費レシピ お酒と少しのお酢とお醤油で煮戻して 細かく...
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Snapdishの料理写真:豚バラ玉ねぎ炒め🐷🧅
豚バラ玉ねぎ炒め
午前中に漬けておいた豚バラ炒めて 玉ねぎ加えてさらに炒めた おいしくできた 醤油...
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Snapdishの料理写真:作り置き
作り置き
先週の作り置き 鱒の醤油漬け  じゃこピーマン 塩ポテト 浅漬け 金柑のはちみつ...
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Snapdishの料理写真:常備菜いろいろ♪
常備菜いろいろ
常備菜いろいろ  もやしのナムル  蒸し鶏  豚バラと大根の醤油煮  ソーセージ...
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Snapdishの料理写真:レンジで簡単鶏チャーシュー弁当
レンジで簡単鶏チャーシュー弁当
鶏チャーシュー だし巻き 春巻き ごぼうサラダ 鶏チャーシューはレンジで簡単 ク...
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Snapdishの料理写真:ヤンニョムチキン風
ヤンニョムチキン風
ヤンニョムチキン風 数年前にはたまに作っていたヤンニョムチキン 材料なんやったか...
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Snapdishの料理写真:🍠大学芋
aya
大学芋
薩摩芋はごま油で揚げて 黒糖 蜂蜜 醤油のみつダレに絡めました さつまいも 大学...
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