初めてパネトーネマザー酵母を使ってみました HBがショボいので発酵が上手くいかな...
材料: 強力粉 パネトーネマザー酵母 砂糖 塩 バター 玉子 牛乳
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オレンジジュースを仕込み水に混ぜて オレンジ山食パンを1 5斤で焼いたの 焼き上...
材料: 強力粉 液体塩麹 砂糖 イースト オレンジジュース 水 スキ...
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久しぶりにパンを焼きました ぶどうパンが食べたくて ちぎりパンにしようか 角食に...
材料: 強力粉 最強力粉 塩 バター 甘酒の素 牛乳 ドライイースト...
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引き続きゴールデンウィークは暇なので 本日は揚げないカレーパンを焼きました ホン...
材料: カメリヤ特選 ホットケーキミックス 砂糖 塩 ドライイースト...
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マルチシリアル入りのカンパーニュを焼きました 今回はオーソドックスなクープで 粉...
材料: 準強力粉 マルチシリアル 塩 ドライイースト 水
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鶏ひき肉と豆腐で ふわふわバーグ しそ梅の しそと梅干しを混ぜ込んでるから その...
材料: 鶏ひき肉 玉ねぎ 絹ごし豆腐 しそ梅 塩 米油
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酵母パンは朝 捏ねて 室内放置発酵 夏は昼過ぎ 冬は夕方 成形 焼き と言うのが...
材料: 強力粉 砂糖 スキムミルク 塩 ショートニング イースト 水
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ピーカンナッツを使ってクグロフ型のパン を焼いたよ 粉はおまけで頂いた バターミ...
材料: バターミルクのプレミアム生食パンミックス バター イースト ...
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いつもは 斤の山食パンを焼くのだけど 一部冷凍保存したくて1 5 斤を焼いたの ...
材料: 強力粉 液体塩麹 砂糖 イースト 水 スキムミルク バター
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ふわふわ鶏むね肉のつくねのしそ巻きを 作ったよ フープロに鶏むね肉 玉ねぎ はん...
材料: 鶏むね肉 酒 生姜 はんぺん 玉ねぎ 酒 醤油 みりん 粗糖...
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シュガートップ山食パンを焼いたよ シュガーはブリュレ用のカソナードを 使ったの ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク イースト 水 カソナード バ...
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