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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼き
醤油 みりん 酒で一日漬け込みして焼いて見ました 油が乗って美味しかったよ
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼き
ご飯に合うメニューでした 日本酒と一緒に 土井善晴の和食 土井善晴 レシピ
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Snapdishの料理写真:本日のお夕飯♪
本日のお夕飯
キャベツをたくさん頂いたので 芯を残して ざく切りにしたキャベツをフライパンで焼...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼きとアサリのお吸い物〜〜♫💖
ぶりの照り焼きとアサリのお吸い物
今晩はお元気ですか 蒸し暑いですね いつもキッチン覗きに来てくれてありがとうござ...
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ぶりの照り焼き
ぶりが臭みがちょっと強い魚ですので 日の出紹興料理酒を使用することで 紹興酒の香...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼き
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ぶりの照り焼き ぶりに塩 胡椒 小麦粉をまぶす 砂糖 醤油 みりん お酒を 1対...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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