ほんだし  芋煮風  のレシピと料理アイデア

山形の芋煮は 大きく分けると 内陸地方の 牛肉醤油味 と 庄内地方の 豚肉味噌味...

とろみがあって 優しい味です 豚肉 山小屋風 でも牛肉 山形芋煮風 でも美味しく...

山形の芋煮には 大きくわけて 内陸風 牛肉 醤油味と 庄内風 豚肉味噌味がありま...

同じ山形でも 庄内は味噌 豚です ほんだしに ほんの少しお砂糖 お酒でまろやかさ...