我が家の山形庄内風芋煮。あったまる〜🍲

同じ山形でも、庄内は味噌×豚です。ほんだしに、ほんの少しお砂糖、お酒でまろやかさを出すのがコツ。
具は里芋、豚肉、こんにゃく、笹がき牛蒡、舞茸、厚揚げ（これ必須！！）ネギです。