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Snapdishの料理写真:今日は、大葉挟みミルフィーユトンカツ🍀厚揚げと絹さやの煮物、長芋とろろ、お漬物、大根、えのき、油揚げのお味噌汁💛
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今日は 豚しゃぶロース肉に大葉を挟んで重ねたミルフィーユトンカツ おろしポン酢で...
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Snapdishの料理写真:茄子とツナのカレー煮~ココナッツ風味
茄子とツナの 煮 ココナッツ風味
こんばんは 今日は次女もお預かり保育 長女も放課後教室に行ってもらい 久しぶりに...
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Snapdishの料理写真:鮭の塩焼き
鮭の塩焼き
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯🍚
チキン照り焼き🍗小松菜のニンニク炒め🍃長芋とろろ、たらこ、お漬物、大根と油揚げのお味噌汁💛
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今日は チキン照り焼き 小松菜のニンニク炒め 長芋とろろ たらこ お漬物 大根と...
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Snapdishの料理写真:アジのみりん干し定食
アジのみりん干し定食
アジのみりん干し 糸こん入りひじき煮物 大根とわかめのお味噌汁 etc よるごは...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:肉と野菜たっぷりピリ辛味噌生姜汁♪
肉と野菜たっぷりピリ辛味噌生姜汁
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Snapdishの料理写真:早起きして、お弁当!
早起きして お弁当
 
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Snapdishの料理写真:太刀魚みりん干し(漁港のオバちゃん手作り)  大根の葉とシラスの卵焼き  大根ステーキ  ブロッコリー  ミニトマト  玉ねぎとじゃがいものお味噌汁  イチゴ
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Snapdishの料理写真:娘弁当☺    巻き寿司  鳥の照り焼き  鯵のみりん干し  かぼちゃといんげんの煮物   紅芯大根の甘酢  きゅうり  お味噌汁  いちご🍓
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