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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏ハンバーグ 大根おろし 橙ポン酢、大根間引き菜のお浸し、おから五目煮、昆布の佃煮、焼き椎茸 すだち、かき玉汁、むかごご飯

先日の連休前に、両方の実家へ行くために頑張っていろいろと作ってあったので、昨日も今日も仕事から帰って来て並べただけ(^^)

鶏肉は自家製ミンチに人参、牛蒡、椎茸、しめじ、オートミール、
今晩は 鶏ハンバーグ 大根おろし 橙ポン酢 大根間引き菜...
続き 鶏肉は自家製ミンチに人参 牛蒡 椎茸 しめじ オートミール 葱などをたっぷ...
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Snapdishの料理写真:むかごご飯
むかごご飯
毎年恒例の むかごご飯 こちらはオドナマルシェでゲットしたむかご くびれ形のもの...
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Snapdishの料理写真:お昼は炊き込み御飯
お昼は炊き込み御飯
炊き込み御飯はむかごご飯で す 久しぶりにむかごを見つけたので 炊き込み御飯にし...
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Snapdishの料理写真:銀杏とむかごの炊き込みご飯
銀杏とむかごの炊き込みご飯
コロダッチで炊き込みご飯 銀杏ごはんをすでに予定していたのにむかごを見つけてしま...
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Snapdishの料理写真:白子の茶碗蒸しとむかごご飯
白子の茶碗蒸しとむかごご飯
ファーマーズマーケットで久しぶりにむかごをGET 白子があまり見えませんが 白子...
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Snapdishの料理写真:今日のランチボックス : むかごご飯のまん丸おにぎり
今日のランチボックス むかごご飯のまん丸おにぎり
昨日実家の庭を眺めてたら山芋のツルにむかご 山芋の実 発見 早速採取して 今日は...
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Snapdishの料理写真:今日のランチ♪
今日のランチ
今日のランチ  むかごご飯  小芋煮リメイク揚げないコロッケ  小蕪の炊いたん ...
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Snapdishの料理写真:むかご舞茸ご飯と煮物のお弁当
むかご舞茸ご飯と煮物のお弁当
零余子と舞茸の炊込みご飯 厚揚しめじ人参の柚子胡椒煮 九条葱の卵焼き ほうれん草...
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Snapdishの料理写真:むかごご飯
むかごご飯
やっと零余子を見つけました 今年はizoomさんの白だし使いをマネさせてもらいま...
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Snapdishの料理写真:今日のランチ♪
今日のランチ
今日のランチ むかごご飯  えび芋と半兵衛麩の炊き合わせ  かきのもとお浸し  ...
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Snapdishの料理写真:むかごご飯
むかごご飯
えきしお 日本酒だけで炊きました むかごはすり鉢でコロコロころがしてから さっと...
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Snapdishの料理写真:ホクホクむかごの炊き込みご飯
ホクホクむかごの炊き込みご飯
父がむかごという珍しい小さな芋 のような野菜を買ってきて分けてくれまた ご飯と一...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の味噌漬け、四角豆(うりずん豆)の天麩羅、むかごの素揚げ、里芋の煮っころがし 鶏 蓮根、そうめん大根とネギとお揚げの味噌汁、ご飯

最近見かけるようになった四角豆。
元々沖縄でうりずん豆と呼ばれて食べられていたもので、品種改良が進んで沖縄以外でも栽培が出来るようになったとか。今晩は定番の天麩羅にしましたが、食
今晩は 鰆の味噌漬け 四角豆 うりずん豆 の天麩羅 むか...
続き 今晩は定番の天麩羅にしましたが 食感もよく とても美味でした 魚は一般的に...
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
塩鯖 鶏の唐揚げ 人参のナムル 豆苗のナムル 巾着卵 紫いもの甘煮 むかごご飯
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