米の研ぎ汁で乾燥の黒豆を戻すという 先年亡くなった京味 西健一郎さんに教わったや...
材料: 黒豆 乾燥 三温糖 和三盆糖 米の研ぎ汁 重曹 美味しい醤油
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ウチのはちょい甘さ控えめです ごはんもビールも美味しく頂けちゃう やっぱりごちそ...
材料: 牛薄切り肉 牛脂 しらたき ねぎの斜め切り 絹ごし豆腐を 等...
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今日の晩ごはんです 甘辛くてくせになる味ですo o ごちそうさまでした
材料: 鶏もも肉 片栗粉 揚げ油 a醤油 砂糖 aみりん 酒 a卸し...
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今日もケチャップー なんせ風邪熱で長男君が自宅 赤ちゃんも自宅 私看病で全然食事...
材料: 米 合 ピーマン 個 玉ねぎ 個 人参半分 ウィンナー8本 ...
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粒みそとマヨネーズを入れて焼いた 鶏つくねを 味噌ダレで仕上げました つくねの味...
材料: 鶏ひき肉 A 粒みそ A マヨネーズ A 生姜すりおろし A...
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アンチョビーを使わずお味噌と胡桃で作るバーニャカウダ これお酒のツマミにもいいん...
材料: オリーブオイル 胡桃 ニンニクすりおろし 塩 味噌
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