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手料理
- 2014/01/26
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菊花焼売
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 焼売の皮はまず半分に切り、そのあとは2～3㎜幅に切り、バットなどの上にほぐしておく。
- 2
- フープロに焼売の皮以外の材料を入れブルブル。焼売の種が出来たら、先程切ってほぐした皮の上に種をスプーンですくって落としていき、両手でやんわり皮を焼売の種にまとわせる。
(大きさは好みですが、小さい方が早く火が通るし、子どもは小さい方が食べやすいので…)
- 3
- 蒸し器にて、10～15分蒸すとできあがり。
- 4
- 甘酒餃子にする場合は砂糖なしで、酒大匙2を甘こうじ（2倍濃縮）大匙2に変更。
甘こうじ（濃縮タイプ）がない場合はストレート甘酒大匙2。
ポイント
豚バラ→細切れでも十分かと思います(^^)v
一袋の皮から豚肉300㌘まで増量可。その場合は調味料も少しずつ増量下さい。
特別に蒸し器を出すのが面倒なので、私はいつも大きめのフライパンにお湯をはり、餅あみをひいてオーブンペーパー。その上に焼売を並べます。
ぴったり蓋を被せることが必要です。
これだと一度に沢山蒸せて、お手軽です。
もぐもぐ! (224)
リスナップ (30)
いま人気のレシピと料理写真
20分ほどであっという間で、助かってます～(*^^*)
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包む焼売より断然楽で早いので、晩ご飯によく作ります(^.^)
翌日のお弁当の分は残しておいて、お弁当にも活用してましたよ(^з^)-☆
普通に包むよりずっと手早く出来て、見た目にも良いのでお薦めです(*^^*)
菊花焼売、つくフォトさせていただきました。
とっても美味しかったです😋
実は、今月2度目の菊花焼売💕
2週間ほど前に、次男とノーマルタイプの菊花焼売を。
本日、海老バージョンを作りました。
どっちも美味しかったです😋
よろしければ、これからもよろしくお願いします✨
つくフォトさせて頂いた、菊花焼売が、もぐもぐ♥️100達成❗️
本当、ありがとーございます✨
実は、たまーーに、サークル活動でお友達とお料理をしています。もしよろしければ、菊花焼売をsakurakoさんのレシピで作りたいのですが、
よろしいでしょうか❓
是非、お願いします(^O^)
ありがとうございます(*^^*)
我が家でもお友達と飲茶パーティーをする際には、いつも作る一品なんですよ～(*´∀｀*)
友達もすごーく楽しみにしてくれてて😆頑張って作りまーす*\(^o^)/*
自分が食べて美味しいと思うものを、皆さんにも作って食べて頂きたくてレシピを載せてるんで、許可だなんて、全く問題ないですよ～(*^^*)
寧ろ嬉しくて、お礼がいいたいですよ(^з^)-☆
美味しさ＆嬉しさを広めてきまーす
*\(^o^)/*
サークルの皆さんが、お家でも作りたい😋と言ってました(^o^)
ありがとう💕そして、お世話になりました。
喜んで貰えたんですね～(*´∀｀*)
良かった～＼(^o^)／
何だか皆さんで美味しく食べて頂いてるとこ想像して嬉しくなっちゃいました！(^ー^)