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3種類の麹 塩 甘 醤油 をまとめて使ってのお菓子作り 洋菓子では初の試みです ...
材料: 小麦粉 今回は中力粉使用 無塩バター 卵黄 甘麹 塩麹 蜂蜜...
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この季節になると新芽が出て良い香りがするハーブ達 v お弁当用のハンバーグ 作り...
材料: 鶏挽肉 塩麹 卵 パン粉 粗挽き黒胡椒 白ワイン ローズマリ...
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自家製パンチェッタの旨味と炒めたたまねぎの甘味 唐辛子の辛味が絶妙です 食べる直...
材料: ピッツァ生地 ホールトマト 手で潰す パンチェッタ 短冊切り...
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先日作ったドライトマト 何に使おうか考えて考えて やっぱりカッペリーニになりまし...
材料: カッペリーニ 塩 ツナ缶 油は軽く切る セミドライミニトマト...
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すっかり遅いお礼なってしまいました 先日開催されていた バル風おつまみグランプリ...
材料: ちぎりパン 強力粉 砂糖 塩 ドライこだま酵母 or ぬるま...
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南インド料理のレモンライス 今回はバスマティライスを使用しましたが 日本米でも全...
材料: バスマティライス 油 マスタードシード ウラッドダル チャナ...
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七夕の昨晩 沢山飲んで帰ってた旦那 二日酔いで今日は何もたべれんかったそうな い...
材料: きゅうり2本 大根3cm 塩少し キムチの素少し ゴマ 胡麻...
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お肉は塩コショウとにんにくで焼きます 焼き上がったら最後にバルサミコ酢をかけるよ...
材料: 牛肉 ステーキ用 塩コショウ バルサミコ酢 にんにく スライ...
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