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鶏手羽で参鶏湯風スープ
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9月4日のお弁当
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押麦ともちきびの巾着煮
お肉の代わりに押麦ともちきびを使って 卵とかぼちゃの巾着にしました おだしを吸っ...
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のり弁
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:小豆ドック。ごはん入り生地
小豆ドック ごはん入り生地
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ご当地発信 はらこ飯
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アンパンマンの里芋もち
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ほっこり 茶碗蒸し
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週末 常備菜で晩御飯
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とある日の朝ごはん
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2 14 ヤムニョムチキン弁当
昨夜夕飯は魚料理 同時進行でお弁当用に胸肉を使って2種作成 ヤムニョムチキンはコ...
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