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koichiさんの チャバタ
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Snapdishの料理写真:イカとホタテの照り焼き
イカとホタテの照り焼き
やっと お皿が届いた さっきまで 今夜はなんにしようと 考えた結果 餃子にすべし...
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アクアパッツァの作り方 video recipe 付き
久々に飯系の動画撮りました これからは ちょっとスイーツ系はお休みします 飽きま...
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久しぶりの投稿 ヴォナペティート
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舌平目のソテー ルッコラの蕾を添えて
今日は舌平目のソテーを作りました 単に焼いただけですね 淋しいので ルッコラの蕾...
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Snapdishの料理写真:レモンタルト🍋
レモンタルト
下町の青果店で 美味しそうなレモンをたくさんゲットしたので タルト作りに挑戦 レ...
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こないだの手打ちうどんの応用です 平打ち生パスタと極太中華麺を打ってみました パ...
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Snapdishの料理写真:豚ロースがジューシーなカレー味のピカタ
豚ロースがジューシーなカレー味のピカタ
母がよく作ってくれた大好きなピカタをカレー粉を入れてアレンジ トンカツ用の豚ロー...
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Snapdishの料理写真:新ジャガのアンチョビ焼き
新ジャガのアンチョビ焼き
イタリアンパセリもらった 医学博士の野菜という水耕栽培
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Snapdishの料理写真:Spatola all'arancia inpanata タチウオのオレンジ焼き
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シチリア産オレンジを絞ったジュースに漬け込んで下ごしらえ 牛肉と並んでこの調理法...
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Snapdishの料理写真:鏡花水月 純米吟醸 #登志子のキッチン
鏡花水月 純米吟醸 登志子のキッチン
鏡花水月 純米吟醸 のモニター当たりました 信州は松本市 岩波酒造さんのお酒です...
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Snapdishの料理写真:今日のワインのアテ(*^^*)
今日のワインのアテ
今日のワインのアテは モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ ホワイトアスパラ...
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Snapdishの料理写真:昨晩は、いとよりの京紅花リーフパン粉焼き トマトソース、サラダ、京紅花のポタージュ、ライス

くたくたの火曜日、鮮魚コーナーで大きめのイトヨリ君が格安で待ってくれていました。
では!と元気がでる私(^ ^)
イトヨリ君は、皮の独特の甘味と香りを味わいたいので、昆布と酒蒸しにして和食で頂くことが多いのですが、昨日はイタリ
昨晩は いとよりの京紅花リーフパン粉焼き トマトソース ...
続き 昨日はイタリアンで 柔らかい身なので振り塩をして締めてから丁寧にさばきます...
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Snapdishの料理写真:お料理教室始♪                                           〜男心をつかむ料理〜
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今月のテーマは 男心をつかむ料理 です 冷蔵庫にある普通の食材を レストランみた...
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