舌平目のソテー・ルッコラの蕾を添えて

今日は舌平目のソテーを作りました。
単に焼いただけですね(^^;;

淋しいので、ルッコラの蕾を乗せてみました。
そして、ほうれん草のソテーにはルッコラのお花を。
人参は甘みが出るようにしっかりと焼き、黒ブロッコリーは色が抜けないように蒸し焼きにしました。

素材に合わせて焼き方を変えると、より美味しいですから。
でも作り方はフライパン一つなんですよ。
作る順番とタイミングで時短もできます。

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