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Snapdishの料理写真:【おうち居酒屋ごはん】ご飯が進む!れんこんと豚肉の四川風味噌炒め
からあげビール
おうち居酒屋ごはん ご飯が進む れんこんと豚肉の四川風味...
れんこんと豚肉の 四川風味噌炒め 四川風味噌炒めって カッコよく書きましたが は...
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Snapdishの料理写真:ピーマンの肉詰め弁当。 #本日のお弁当 ◎ピーマンの肉詰め夜ごはん 　玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたピーマンに詰める。 　両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。 ◎カラフルマカロニサラダ 　茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。 ◎豆腐と水菜のサラダ 　豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。 ◎コーン入りだし巻き卵 ◎五分付き玄米 ◎プチトマト
郁
ピーマンの肉詰め弁当 本日のお弁当 ピーマンの肉詰め夜ご...
　
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Snapdishの料理写真:からあげビールさんの料理 【おうち居酒屋ごはん】ご飯が進む♪粒マス照り焼き新玉豚バーグ
レオン
からあげビールさんの料理 おうち居酒屋ごはん ご飯が進む...
からビーさん おはようございます このハンバーグみてから 気になってたので お弁...
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Snapdishの料理写真:春野菜と鶏手羽中の中華炒め🌼
ringonama
春野菜と鶏手羽中の中華炒め
芽キャベツにスナップエンドウ アスパラ 赤パプリカと手羽中をごま油で炒めて鶏ガラ...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。 #本日の朝ごはん ◎しいたけの肉詰め夜ごはん 　玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。 　両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。 ◎カラフルマカロニサラダ 　茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。 ◎豆腐と水菜のサラダ 　豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。 ◎こんにゃく煮物 　だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。 ◎ミネストローネ 　オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。 ◎五分付き玄米 ◎レタス、プチトマト ◎いちご
郁
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
　
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Snapdishの料理写真:今週の作り置き 土曜日制作
とまこ
今週の作り置き 土曜日制作
肉豆腐そぼろ ガパオ 鶏ガーリック焼き 人参とじゃがいものポン酢炒め カボチャの...
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Snapdishの料理写真:厚揚げの中華風炒め
osanpowanko
厚揚げの中華風炒め
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] よだれ鶏 ※鶏胸肉版 ※川菜(四川料理の意味) 生拌茼蒿/shēng bàn tóng hāo ※春菊の冷菜 ※中国北方を中心に人気の前菜 ※黒酢を使う [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の青椒肉絲のレシピを主に使いました。m(_ _)m [湯(スープ)] 酸辣湯 (鶏汁ベース/トマト/卵/白ネギ/椎茸/木耳)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
陳 陳健一 陳 健一 再現料理 中国料理 支那料理 中華料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:ジョン・リーバスさんの鶏ひき肉＆ナス＆ピーマンの炒め物♪（オイスター他） #楽天レシピ
楽天レシピ
ジョン リーバスさんの鶏ひき肉 ナス ピーマンの炒め物 ...
塩胡椒なしでも美味しいです 蒸し焼きな感じです
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Snapdishの料理写真:マイ朝食
Atsuko Munakata
マイ朝食
朝食はちゃんと食べます バターとマーマレードの厚切りトースト だし巻き卵 ほうれ...
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Snapdishの料理写真:しいたけ茶で肉そぼろ野菜炒め
tomtomverde
しいたけ茶で肉そぼろ野菜炒め
しいたけ茶 豚ひき肉 なす ピーマン エシャレット
材料: 茄子 ピーマン エシャレット 豚挽き肉 生姜 しいたけ茶 酒...
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Snapdishの料理写真:過去upした料理です。m(_ _)m 狸の宴シリーズ 今宵は中国料理 陳 健一 先生 哀悼の意を捧げます [干し椎茸と鶏手羽の醤油煮] 陳健一先生のレシピ ※但し別途に毛湯を引いたスープを ベースに使用しています。 元々の料理は 所謂、中国料理の 「貴妃鶏翔/クゥイ フェイ チー ッ」 又は「楊貴妃鶏」ですが、 陳 健一先生は、 そう言わずに日本人が解りやすい名称で 「干ししいたけと鶏手羽のしょうゆ煮」 と称されています。 餡が旨いので、 サイドメニューとして 餡が残ったら小さめの芙蓉蛋か 芙蓉蟹を添えても良いかと思います。
タヌキ
過去upした料理です m m 狸の宴シリーズ 今宵は中国...
陳建一 中国料理 支那料理 再現料理
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Snapdishの料理写真:海老ニラ饅頭
いちご
海老ニラ饅頭
海老と豚肉の比率1 1 さらに上に小エビ つのっけてます 海老 豚肉 ニラ 生姜...
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Snapdishの料理写真:牡蠣入り葱焼き
reli
牡蠣入り葱焼き
　
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