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手料理
- 2023/03/18
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しいたけ茶で肉そぼろ野菜炒め
レシピ
作り方
- 1
- 豚挽き肉をビニール袋に入れてしいたけ茶(小さじ1・生姜汁)を入れて揉みこみ10分ほどおく。
- 2
- ☆の野菜を食べやすい大きさに切り、ゴマ油でしんなりするまで炒める。火を止めて しいたけ茶(小さじ1程度)をまぶして皿に取る。
- 3
- 2のフライパンに少量のサラダ油をひき 1を炒めて、半分ほど火が通ったら2の野菜を戻し、酒・オイスターソース(各大さじ1程)しいたけ茶(小さじ1)を入れて蓋をして2～3分蒸し焼きして出来上がり。
ポイント
ご飯に乗せて、そぼろ丼で美味しくいただけます。
もぐもぐ! (21)
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