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Snapdishの料理写真:牡蠣ごはん🦪🍚
牡蠣ごはん
こんばんは 今日は牡蠣ごはん作りました ご飯は あんみつさんにいただいた ビミサ...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:鶏ナッツとピーマンのオイスター炒め
鶏ナッツとピーマンのオイスター炒め
 
材料: 鶏もも 片栗粉まぶす ピーマン ナッツ 酒 オイスターソース...
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Snapdishの料理写真:家常豆腐❣️(ジャーチャン豆腐)🏠
家常豆腐 ジャーチャン豆腐
友人に教えてもらった中国の家庭料理です 厚揚げに肉 野菜 豆板醤 甜麺醤 オイス...
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Snapdishの料理写真:鰹のオイスター和え
鰹のオイスター和え
いつもの 簡単料理 お刺身 マリネ おつまみ 魚料理 鰹 鰹のたたき 薬味 香味...
材料: 鰹たたき 生姜 にんにく 大葉 レッドキャベツスプラウト オ...
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Snapdishの料理写真:新玉ねぎのエビチリがけ
新玉ねぎのエビチリがけ
おはようございます 新玉ねぎのエビチリがけ 新玉ねぎが美味しかったです 甘くて美...
材料: 新玉ねぎ 小さめ 背わたを取ったむきえび にんじん いんげん...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当

#本日のお弁当
◎厚揚げと青梗菜のオイスター炒め
 ゴマ油で青梗菜を炒め、油抜きした厚揚げを加える。オイスターソース:酒:だしの素:はちみつ 4:4:2:1を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ塩胡椒で味をととのえて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎桜えびとネギのだしまき
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当 本日のお弁当 厚揚げ...
 
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Snapdishの料理写真:牡蠣のオイル漬け🦪
牡蠣のオイル漬け
去年作れなかったけど 今年は作れました しかし食べきれなかったら困るので 500...
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Snapdishの料理写真:青梗菜と豚肉のオイスター炒め夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎青梗菜と豚肉のオイスター炒め
 ゴマ油で豚肉と青梗菜を炒め、オイスターソース:醤油:鶏ガラスープ 3:3:1と水溶き片栗粉を加え、とろみがつけば完成。
◎茄子と厚揚げの照り焼き
 茄子を炒め、片栗粉をまぶした厚揚げを加えてさらに炒める。醤油:みりん:はちみつ 2:1:1を回しかける。白ごまをふりかけて完成。
◎キムチ豆腐
◎プチトマト
◎五分付き玄米ごはん
◎赤だし味噌汁
青梗菜と豚肉のオイスター炒め夜ごはん 本日の夜ごはん 青...
 
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Snapdishの料理写真:小松菜と牛肉のオイスターソース炒め❤️
小松菜と牛肉のオイスターソース炒め
今日は 小松菜と牛肉のオイスターソース炒めを作りました 美味しくできた 豆腐とワ...
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Snapdishの料理写真:🔷オイル蒸しゆでブロッコリー🥦🔷
オイル蒸しゆでブロッコリー
レタスクラブさんのレシピ 少ないお湯で いつもの茹でより美味しい 水 カップ 塩...
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Snapdishの料理写真:茄子と厚揚げの照り焼き弁当。土日しっかり遊んで気分転換できたので、今週も頑張りましょう。

#本日のお弁当
◎茄子と厚揚げの照り焼き
 茄子を炒め、片栗粉をまぶした厚揚げを加えてさらに炒める。醤油:みりん:はちみつ 2:1:1を回しかける。白ごまをふりかけて完成。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎桜えびとネギのだしまき
◎五分付き玄米
茄子と厚揚げの照り焼き弁当 土日しっかり遊んで気分転換で...
 
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Snapdishの料理写真:ほぐし鰤のっけ朝ごはん。気を抜いていたら、鰤が焦げてしまったのでほぐしてカモフラージュ。

#本日の朝ごはん
◎ほぐし鰤のっけごはん
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎いかなごのくぎに
◎赤だし味噌汁
ほぐし鰤のっけ朝ごはん 気を抜いていたら 鰤が焦げてしま...
 
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Snapdishの料理写真:大豆ミートとレンコンの和シュウマイ
大豆ミートとレンコンの和シュウマイ
TOFUミートは冷凍庫にあると便利です 凍っていても使いたい分だけ割って取り出せ...
材料: TOFUミート 焼売の皮 れんこん 椎茸 水 ごま油 調味料...
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