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Snapdishの料理写真:オコゼ煮
半額 な あご出汁で ざく食感 はもちろん 出汁吸った たちがうまー その昔まさ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、おこぜ姿揚げ、夏野菜の浅漬け 茄子 胡瓜 人参 茗荷 生姜、オクラのおかか和え、カツオ生節、茄子の味噌汁、ご飯

姿の醜悪さはすざまじいのに、味は絶品でふぐに似た白身魚のオコゼ君。油との相性も良くいので姿揚げにしたら、迫力ある一皿になりました(*^^*)
カツオは娘のお土産。
浅漬けに薬味をたっぷり入れてパリパ
今晩は おこぜ姿揚げ 夏野菜の浅漬け 茄子 胡瓜 人参 ...
続き 浅漬けに薬味をたっぷり入れてパリパリ夏の味 おくらのネバネバ ペクチンは水...
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Snapdishの料理写真:オコゼの唐揚げ🐡
オコゼの唐揚げ
あまり可愛い魚ではありません オコゼと言います 漢字で書くと 虎魚 勇ましい姿か...
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Snapdishの料理写真:おこぜの唐揚げ
おこぜの唐揚げ
実家にて スーパーきむらで香川県産のおこぜが2尾で633円 東京では考えられん値...
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Snapdishの料理写真:今晩は、虎魚(オコゼ)の姿揚げ、鯵のすだち〆 錦野菜 山葵醤油、里芋のごま味噌煮、豚汁(人参、牛蒡、大根、里芋、茸、ネギ、酒粕、合わせ味噌)、もち麦ご飯
今晩は 虎魚 オコゼ の姿揚げ 鯵のすだち 錦野菜 山葵...
背びれに猛毒があり 姿の醜悪さがすざまじいオコゼですが 味は絶品 姿に似合わず ...
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Snapdishの料理写真:オコゼの唐揚げ(o^^o)
オコゼの唐揚げ o o
父の日にオコゼ唐揚げが食べたいと言うので 大きなオコゼ
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Snapdishの料理写真:22日の夕飯
22日の夕飯
オコゼの寄せ鍋 この日は寒かった で主人もお休みだったので熱燗で一杯やりながらの...
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Snapdishの料理写真:ちっちゃいけどシリーズ②オコゼ、アワビのお造り
ちっちゃいけどシリーズ オコゼ アワビのお造り
オコゼ一匹 350 2 アワビ一個 300 2 どれもこれもすごく美味しかった
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Snapdishの料理写真:Wあらだし味噌汁 超美味〜❣️
Wあらだし味噌汁 超美味
お刺身にした新鮮な オコゼ ヤナセの あらだしに マルコメ 料亭のあじ あらだし...
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Snapdishの料理写真:瀬戸内海の魚
瀬戸内海の魚
オコゼの刺身 鰆の刺身 アコウの煮付け オコゼの唐揚げ
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Snapdishの料理写真:オコゼの唐揚げ
オコゼの唐揚げ
オコゼって食べられるんだね 骨いっぱいで食べにくいけど美味 晩ご飯 おつまみ 揚...
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Snapdishの料理写真:寿司
寿司
アラの唐揚げが美味しかった フグ オオモンハタ アカハタ オコゼの胃袋 トコブシ...
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Snapdishの料理写真:オコゼの刺身と骨揚げと肝醤油
オコゼの刺身と骨揚げと肝醤油
日本酒が合いすぎる
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Snapdishの料理写真:明石 浦正
おまかせにぎり
明石 浦正 おまかせにぎり
オコゼにぎり 板前さんもフレンドリーで とても美味しかったです
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