イギリス食パン パンを作る時に発酵を一次発酵と2次発酵としていますがこれはノーパ...
材料: 強力粉 スーパーキング ドライイースト 砂糖 塩 蜂蜜 冷た...
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半熟とろとろ に仕上げたかったんだけど 油断してオーブンを離れてしまい 気がつい...
材料: 好きなピザ生地 ベシャメルソース チーズ ベーコン 卵
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昨日の夜中にあれこれ配合考えてオーバーナイトの低温発酵で生地仕込んでみたので試作...
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まーぶるちゃんのレシピを参考に 脱脂粉乳材料のコンデンスミルク 粉末コーヒークリ...
材料: 低脂肪乳 砂糖 コンデンスミルク 粉末コーヒー用ミルク スキ...
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カボちゃんパート 今日のカボすけは脇役です いつもはマヨッてるカボチャのサラダを...
材料: ミニ ヤリイカ にんにく微塵切り バター 塩 胡椒 青海苔 ...
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最近 悪戦苦闘中の黒糖パン 自分なりにあーだこーだ考え 焼いて食べ比べたり色んな...
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ブログに投稿したらめちゃめちゃ好評だったこのパン 名付けて 電動髭剃り風成形 笑...
材料: 強力粉 グラハム粉 全粒粉や強力粉でもOK ショートニング ...
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