カツオと昆布だし のレシピと料理アイデア

シウマイ タケノコの旨煮 カツオの照り焼き かまぼこ わさび菜 だし巻き玉子 鶏...

つけ麺 豚骨醤油 ラーメン

オススメは出汁をきかせた大根とにんじんのカレー煮込み 濃いめの和風出汁の旨味でお...

母直伝です 日本酒はうちは使わないので みりん 本当はみりんも使わないんだけどね...

カツオと昆布出汁で煮た大根の表面だけ焼きました 味噌をつけていただきましたよ 焼...

昨日たくさんいただいたゴーヤを 日持ちする佃煮に 下処理したゴーヤをごま油で炒め...

冷凍うどんを熱湯で茹で戻す 汁は カツオと椎茸の出汁に白出汁と醤油と酒で調味 具...

マカロニサラダ 昆布茶 鶏ガラだし カツオだしを合わせて スイートチリ少し入れま...

自家製ダシで 鍋には市販のダシを使いますけど おでんは混合節でダシを取ります だ...

夕方撮ったんで色がきれいにでん 鰹のタタキ 釣り魚シリーズ 鰹 ヤイトガツオ 記...

オジヤっぽくなってしまった 一応昆布とニボシとカツオの毎日のお出汁のおすましで炊...

ゆで卵 味付け卵 醤油 料理酒 みりん 砂糖 顆粒だし 昆布とカツオだし

週末は男の手料理 都内は気持ち善いお天気に恵まれましたが今はコロナ禍 朝から気合...

塩麹パウダーを全ての料理に使いました 塩麹唐揚げ 生姜 ニンニク 新ジャガ煮ころ...