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Snapdishの料理写真:ルヴァンの 抹茶ベーグル
ルヴァンの 抹茶ベーグル
まだ 安定しているか不安なルヴァン種 カンパーニュらしき物を焼くと それなりにな...
材料: 強力粉 ルヴァン種 砂糖 塩 水 抹茶 粉末茶
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
カンパーニュ
昨日焼いた久方ぶりのカンパーニュ 遡ったら何と一年以上も前に焼いたきりでした 仕...
材料: ソレドオル 全粒粉 塩 水や牛乳 ドライイースト お好みで胡...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ  #自家製酵母   #自家製酵母パン  #ルヴァン
カンパーニュ 自家製酵母 自家製酵母パン ルヴァン
ヤングルヴァンのカンパは クセが無くて めっちゃ 艸 加水は まず 70 で オ...
材料: モンスティル トラディショナル 全粒粉 ヤングルヴァン 水 ...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
オムライス 海老フライ れんこんのビアハム粒マスタード挟み揚げ れんこん酢 カン...
材料: れんこん ハム 粒マスタード
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
jo
カンパーニュ
今日は ボジョレーヌーボーの 解禁日ということで カンパーニュ 焼きました 今日...
材料: リスドォル 薄力粉 全粒粉 ライ麦粉 塩 ドライイースト 水...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母でカンパーニュ☆
酒粕酵母でカンパーニュ
今日のパンは酒粕酵母でカンパーニュ チーズのような芳醇な香りです 酒粕酵母液種使...
材料: 準強力粉 全粒粉 塩 ハチミツ 酒粕酵母液種 水
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Snapdishの料理写真:一升パン
C
一升パン
試作を経ていよいよ本番 儀式前のただならぬ雰囲気にベソかいてたのに大きなパンを見...
材料:  
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Snapdishの料理写真:グラハム粉カンパーニュ
グラハム粉カンパーニュ
久しぶりのカンパーニュ 毎日暑くて暑くて なかなかパンモードにならないこの頃です...
材料: 準強力粉 グラハム粉 はちみつ 塩 イースト 水
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Snapdishの料理写真:初めての鍋焼きルヴァン酵母カンパーニュ͛.*🍃
初めての鍋焼きルヴァン酵母カンパーニュ
カッコイイSTAUBとか持ってないので うちにあったダッチオーブンで作りました ...
材料: ライ麦全粒粉 リスドォル 塩 砂糖 ルヴァンリキッド 水
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツカンパ
ドライフルーツカンパ
ドライフルーツのラム酒漬けを たっぷり入れて焼いたカンパーニュです 酵母は引き続...
材料: Fナポレオン 酵母種 塩 ドライフルーツ
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮シロップ酵母de カンパーニュ
栗の渋皮煮シロップ酵母de カンパーニュ
名前が長い 笑 2日じっと待つ ちょっと小ぶりな子が誕生o o かまどさんで焼い...
材料: 強力粉 全粒粉 酵母エキス
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Snapdishの料理写真:ほろ酔い?お豆腐くりーむ🍶
ほろ酔い お豆腐くりーむ
日本酒 消費にこんなものを作ってみました お豆腐を日本酒 ラカントで煮詰めてペー...
材料: 日本酒 お豆腐 ラカントS
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Snapdishの料理写真:自家製酵母で初挑戦‼️レーズンナッツのカンパーニュー
自家製酵母で初挑戦 レーズンナッツのカンパーニュー
元はクックパッドのレシピです ペコラーさんが投稿される美味しそうな自家製酵母のパ...
材料: 強力粉 全粒粉 ライ麦粉 酵母液 原液 水 塩 砂糖 レーズ...
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Snapdishの料理写真:超シンプル‼︎長時間発酵ミルクカンパーニュ♫
超シンプル 長時間発酵ミルクカンパーニュ
来月末に いつもの高校の同級生が集まり アヒージョパーティーの予定 私のお役目は...
材料: 強力粉 薄力粉 牛乳 水 ドライイースト 砂糖 塩 マーガリ...
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